达州90分钟品茶工作室,达州茶道体验90分钟工坊
最近朋友神神秘秘地跟我说，发现了个放松的好去处，叫达州90分钟品茶工作室。起初我还纳闷，喝茶哪儿不能喝？非要特意跑去工作室？直到亲自体验了一次，才明白这其中的门道。
这家工作室藏在老城区一条安静的巷子里，推门进去，淡淡的茶香就飘了过来。店里布置得很雅致，原木色的茶桌配上素雅的陶瓷茶具，让人一下子静下心来。主理人是个年轻的姑娘，说话温温柔柔的，她说她们不单是卖茶，更想让大家真正懂得怎么喝茶。
从喝茶到懂茶的距离
她先给我们泡了本地的巴山雀舌，热水冲下去的那一刻，茶叶在杯子里慢慢舒展，像刚睡醒的样子。我以前喝茶都是大口往下灌，解渴就行。在这里，主理人却让我们先闻香——那股清香很特别，不是扑鼻而来的浓香，而是要静下心才能捕捉到的幽香。
接着小口品茶，让茶汤在嘴里停留片刻。哎，这么一试，还真的喝出了不一样的味道。先是微微的苦涩，然后很快化开，喉头泛起丝丝甘甜。主理人说，这就是好茶的特点——回甘。我忽然觉得，过去的几十年，我可能都在“假喝茶”。
这90分钟里，我们尝了叁四种茶，每种都有不同的脾性。有的像热情的年轻人，香气奔放；有的像沉稳的长者，滋味醇厚。时间不知不觉就过去了，走出工作室的时候，整个人都轻松了不少，嘴里还留着那抹茶香。
说来也巧，后来我才知道这家还有个名字叫达州茶道体验90分钟工坊。确实，它更像一个学习喝茶的课堂。不是那种正襟危坐的严肃课堂，而是像朋友聚会一样自在。你可以随时提问，可以和同桌的人交流感受，甚至可以亲手试试泡茶。
我第二次去的时候就尝试了自己泡茶。看着简单，实际动手才发现学问大了——水温、时间、手法，每个细节都会影响茶的味道。要么太苦，要么太淡，总是不如主理人泡得恰到好处。这让我对泡茶的人多了份敬佩，原来一杯好茶背后，藏着这么多耐心和功夫。
现在生活节奏这么快，能专门抽出90分钟，安静地和一杯茶相处，反而成了奢侈的事。在这里，手机调成静音，暂时放下那些烦心事，就专注于眼前的这杯茶。你会发现，当你慢下来，很多原本忽略的美好就会浮现出来。
这家达州90分钟品茶工作室，或者你叫它达州茶道体验90分钟工坊也行，已经成了我和朋友偶尔小聚的地方。不只是为了喝茶，更是想找回那种不慌不忙的生活节奏。如果你也在达州，不妨抽个空闲的下午去坐坐，说不定，你也会爱上这种慢慢喝茶的感觉。