常宁品茶私人工作室,常宁茶道私人会所雅集
周末午后路过城南老街，突然想起朋友提过的常宁品茶私人工作室。顺着青石板路往前走，老远就闻到一阵茶香，像条看不见的丝线牵着人往巷子深处去。
推开那扇虚掩的木门，仿佛跨进了另一个世界。外头的车马声突然就远了，只剩下檐下风铃叮叮当当的响。店主是个穿着棉麻衫的年轻人，正低头摆弄茶具，见我来也不急着招呼，只笑着指了指墙边的座位：“随便坐，水刚开。”
茶香里的慢时光
看着他从陶罐里取出茶叶，那动作轻得像在对待刚醒的蝴蝶。热水冲进白瓷盖碗，一股清冽的香气立刻飘了起来——是明前龙井特有的豆香味。“这茶得趁热闻，”他把盖子掀开条缝，“凉了就不是这个意思了。”
说来也怪，平时在公司连喝咖啡都恨不得一口闷，在这里却愿意盯着茶叶慢慢舒展开来。店主说，常宁茶道私人会所雅集每月都会办，来的都是些有趣的茶友。上次他们用不同年份的紫砂壶泡同一种茶，居然喝出了截然不同的滋味。
“其实啊，”他给我续上第二泡，“茶还是那个茶，变的不过是喝茶的心情。”这话让我想起小时候外婆总爱在灶台边泡茶，那个搪瓷缸子养的茶垢厚厚的，可那茶香至今还记得。
窗外有只花猫溜达过去，店主顺手撒了把茶叶梗在门口：“防潮还能驱虫，比那些化学制品强多了。”这时又进来两位熟客，不用招呼就自己取了惯用的杯子，加入我们的茶桌。
茶席上的人生百味
穿蓝布衫的大姐是附近的美术老师，她说常宁品茶私人工作室最吸引她的，是能尝到市面上少见的小众茶。上周她在这里喝到款漳平水仙，那兰花香让她当场画了幅写意。“好的茶自己会说话，”她转动着手中的建盏，“就像好的画不需要太多解释。”
旁边戴眼镜的先生是退休的工程师，现在专门研究各地水质对茶汤的影响。他掏出个小本子给我看，上面密密麻麻记录着不同水源的笔贬值。“别觉得我较真，”他推推眼镜，“喝茶这事，粗喝有粗喝的乐趣，细品有细品的门道。”
第叁泡的茶汤颜色淡了些，滋味反而更甜润。店主说这是所谓的“回甘”，就像很多事过后回想，反倒品出不一样的味道。他突然起身从里间抱出个陶罐：“试试这个八十年代的老普洱？前几天茶友带来的。”
橙红的茶汤在玻璃公道杯里晃荡，像夕阳下的琥珀。尝一口，竟有种时光沉淀后的醇厚，全然没有新茶的涩感。美术老师眯起眼睛：“这味道让我想起小时候偷喝爷爷茶杯的往事。”
天色渐暗时，茶会自然散去。临走前店主包了包茶梗给我：“放衣柜里，比樟脑丸好闻。”走出巷子，茶香还萦绕在衣襟上，而常宁茶道私人会所雅集带来的那份闲适，已经悄悄住进了心里。或许这就是茶道的魅力——它从不急着告诉你什么，只是安静地等待着，等你在某个瞬间突然读懂。