雅安品茶私人工作室,雅安私人茶室工作室
最近有位老朋友来雅安玩，点名要我推荐个能安静喝茶的地方。这可让我犯了难——满大街的奶茶店太吵，传统茶馆又少了点私密感。正琢磨着，忽然想起去年在江边巷子里偶遇的那家雅安品茶私人工作室。
那地方可真不好找，得穿过青石板路的老巷，拐角处有棵大榕树。推开木门，满院茶香就飘过来了。老板是个四十来岁的大姐，系着蓝布围裙在挑茶青，见人就笑：“来得正好，蒙顶山的春茶刚到。”
工作室里统共就叁间茶室，每间都用竹帘隔着。我们选的那间正对着小庭院，石槽里养着几尾锦鲤。茶桌是整块老木头做的，上面茶具摆得齐整——白瓷盖碗温润得像玉，闻香杯细长，茶则里搁着刚称好的黄芽。
茶香里的慢时光
大姐烫壶温杯的手法特别轻巧，水流声听着都舒坦。头道茶汤刚出，她忽然按住壶盖：“稍等三十秒，让茶魂醒透。” 这话听着新鲜，后来才懂是说等待能让茶叶充分舒展。果然，再注水时，茶香层次就丰富多了，先是清新的板栗香，慢慢透出些兰花香。
朋友原本还在刷手机，后来干脆把手机倒扣在席上。他说在这儿喝茶，莫名觉得时间慢下来了。确实，看着窗外竹影斜斜地映在宣纸屏风上，听着铁壶里咕嘟咕嘟的煮水声，心里那些杂七杂八的念头，不知不觉就随着茶烟飘散了。
现在很多雅安私人茶室工作室都保留着这种传统冲泡方式。大姐说现在年轻人来得越来越多，有来谈事的，有来静心的，还有个程序员每周固定来待半天，说比做心理疏导管用。
那次我们尝了三款茶，临走还带了半斤甘露。朋友现在逢人就念叨：“你要是去雅安，千万别错过那些藏在巷子里的茶空间。” 其实打动人的不止是茶好，更是那种被温柔对待的感觉——有人记得你爱喝哪种火功的岩茶，会在雨季给你备条薄毯，这些细节才最让人惦记。
后来我又探过几家类似的茶空间，发现每家都有独到之处。有的专注复原唐宋点茶法，有的把茶席设在了百年老宅的阁楼上。不过共同点是，都像朋友家的客厅般让人放松。或许这就是雅安品茶私人工作室最难得的地方，它让喝茶这件事，重新回到了生活本该有的样子。