彭州附近有没有特殊茶,彭州怎么知道哪里有特色茶
最近和朋友闲聊,他忽然问我:"你说彭州附近有没有特殊茶啊?我总觉得这地方应该藏着些不为人知的好茶叶。"这个问题倒是把我问住了。作为一个在彭州生活了这么多年的人,我还真没仔细琢磨过这事儿。
其实要想知道彭州哪里有特色茶,最直接的办法就是去老街转转。那天我特意起了个大早,跑到龙兴寺旁边的老街上。青石板路湿漉漉的,两旁的店铺刚开门,空气中飘着若有若无的茶香。我跟着香味走进一家看起来很朴素的茶叶店,店主是个六十来岁的老师傅,正在不紧不慢地整理茶叶。
老茶客的经验之谈
"您这儿有什么本地特有的茶叶吗?"我试探着问道。老师傅抬眼看了看我,慢悠悠地从柜台底下拿出一个陶罐:"这是我们在葛仙山那边收的野生茶,别处可不多见。"他边说边打开罐子,一股清冽的香气扑面而来。这种茶产量很少,都是当地茶农手工制作的,从来不往外销,只有熟客才知道。
我忽然意识到,要想找到真正的彭州特色茶,光靠网上查资料是没用的。得跟当地人聊,得去那些不起眼的小店,甚至得往山里头跑。老师傅告诉我,他们收茶都是直接去茶园,亲眼看着采茶、制茶。"好茶都在深山里,"他神秘地笑笑,"得用脚步去丈量,用眼睛去发现。"
第二天我干脆坐车去了葛仙山。山路弯弯曲曲,越往上走雾气越重。在半山腰遇到个采茶的大姐,她正背着竹篓在茶树间忙碌。"这是我们自己留着的茶,"大姐很健谈,"市场上买不到的。"她告诉我,这里的茶树都是老一辈人种下的,从来不用化肥,每年就春天采一季。
山野间的意外收获
跟着大姐去了她家,她泡了一壶刚炒制好的新茶。茶汤清澈透亮,入口有种独特的山野气息,回甘特别持久。这种味道,确实和在城里喝的普通茶叶不一样。"其实彭州好多山里都有这样的茶,"大姐说,"不过都不成规模,都是自家留着喝或者送给亲戚朋友。"
这让我想起之前去白鹿镇的时候,也在一个老乡家里喝到过类似的茶。当时没太在意,现在回想起来,那应该也是当地的特色茶。看来彭州确实藏着不少好茶,只是需要用心去寻找。
回来之后,我又陆续探访了几家本地茶农。发现每个地方的茶叶都有细微差别,有的带着淡淡的花香,有的有种特别的清凉感。这些特色茶就像散落在山间的珍珠,需要有心人去发现、去品味。
现在要是有人问我怎么知道彭州哪里有特色茶,我会告诉他:周末去山里的农家乐坐坐,跟老板聊聊;路过乡镇时留意路边的茶叶摊;最重要的是,别急着赶路,静下心来慢慢寻找。好茶就像知心朋友,可遇不可求,但一旦遇见,就会成为生活中美好的陪伴。
或许在某个阳光正好的午后,当你漫步在彭州的某条老街,或是坐在某个山间的农家小院里,一杯地道的彭州特色茶就会不经意地出现在你面前。那种独特的香气和滋味,一定会让你觉得,之前的寻找都是值得的。