固原品茶工作室花式服务,特色茶艺体验定制
要说固原城里最近哪儿最热闹，老街新开的那家品茶工作室准能排上号。上周末路过时我还在琢磨，这年头茶馆不少见，但能把茶玩出这么多花样的还真不多。玻璃门上“固原品茶工作室花式服务”几个字写得挺秀气，推门进去瞬间就明白了——这可不是简单泡杯茶的地方。
穿着棉麻衬衫的茶艺师小陈迎上来，没急着推荐茶单，反而先问起我平时喝茶的习惯。听说我喜欢清香型的，她眼睛一亮：“那今天咱们试试冷萃凤凰单丛？用山泉水慢慢滴滤八小时，比热泡的更能锁住兰花香。”她边说边拿出套琉璃器具，冰块在壶里叮当作响。我看着茶汤像琥珀般缓缓凝聚，突然觉得以前用马克杯闷茶叶简直是暴殄天物。
茶香里的七十二变
真正让我惊掉下巴的是他们的创意茶调饮。隔壁桌几个年轻人正围着杯“云雾黄山”拍照，干冰制造的流云在茶杯里翻涌，底下沉着用桂花蜜腌过的铁观音茶冻。小陈见我好奇，顺手调了杯“夏日祁红”——用陈年祁门红茶做底，加入现榨的雪梨汁和薄荷碎，最后撒上跳跳糖。茶水接触舌尖的瞬间，仿佛有露珠在味蕾上轻跳。
“常有老茶客说我们瞎折腾，”小陈擦着茶海笑道，“可让年轻人通过果味茶冻爱上茶香，再慢慢引导他们品岩韵、识陈香，不就是茶文化的新活法吗？”她转身从博古架取来紫砂罐，里面装着与本地农户合作的荞麦炭焙茶，揭盖时竟飘出类似咖啡的焦香。
最贴心的是他们家的特色茶艺体验定制服务。上周有对退休教师来庆祝金婚，工作室就把茶席搬到院子的海棠树下，特意选了滇红金针拼配玫瑰，茶点做成当年结婚证上的并蒂莲图案。老人喝着茶说起往事，夕阳把银发染成了茶汤色。
现在经过老街总爱往工作室瞅两眼。有时能看到白领们在榻榻米包间开茶话会，琉璃壶里泡着蝴蝶夫人白茶；有时遇见父母带着孩子体验宋代点茶，茶筅击拂出的沫饽像初雪堆迭。那些曾经觉得遥不可及的茶道，原来换个方式就能融入寻常日子。
昨天看见新出的二十四节气茶单，霜降那栏写着“陈皮熟普配炙年糕”。忽然想起小陈说过的话：茶叶不过是一片叶子，遇上方知有。在固原这个不太起眼的街角，有人正用满室茶香证明，千年茶文化其实从来都不曾老去。