迁安品茶加痴,迁安茶道邀约微信
这几天朋友圈总看到有人在发迁安品茶加痴的相关内容,说实话刚开始我都没太在意——直到上周路过老城区,看见新开了家特别雅致的茶室,才突然想起来这事儿。
说起迁安的茶文化,其实挺有意思的。这边的人喝茶不像南方那么讲究仪式感,但自有一套接地气的门道。去年在浭阳桥边认识的刘师傅,他泡的茉莉花茶能让整条街都飘着香。最近总听茶友们聊起迁安茶道邀约微信,说是在手机上就能约到不错的茶会。
茶香里的新变化
现在年轻人联络方式确实不一样了。前天碰见刘师傅,他笑着掏出手机给我看:“现在连我都学会用微信约茶客了,这不刚建了个群。”我凑过去一看,群里正在讨论周末的茶会,有人要带今年的新茶,还有人说要展示刚淘来的紫砂壶。
这种变化挺让人感慨的。以前想找懂茶的人交流,得专门往茶城跑,现在好了,手机上发个迁安品茶加痴的邀请,很快就能组个茶局。上周我就通过这样的方式认识了几个年轻茶友,他们在钢厂上班,但对传统茶道特别痴迷。
记得那天下午,我们在刘师傅的茶室里试了叁种不同年份的熟普。有个戴眼镜的小伙子特别认真地记笔记,说要把这些感受都写进他的茶日记里。这种线上线下结合的喝茶方式,确实给传统的茶文化注入了新活力。
不过要说最让我惊讶的,还是现在茶友们对茶具的讲究。昨天在群里看到有人分享自己收藏的建盏,那釉色变化确实绝了。马上就有懂行的出来解说怎么看盏的毫纹,怎么养出七彩光。这样的交流要是放在以前,非得专门办个茶话会不可。
其实想想也挺好,科技发达了,但茶还是那个茶。水温还是要控制在90度左右,第一泡还是得醒茶,这些老规矩一样都没少。只是现在约茶更方便了,想喝什么茶,在迁安茶道邀约微信里说一声,很快就能找到同好。
这几天天气转暖,茶室窗外的梧桐开始冒新芽。刘师傅说等谷雨前后,要组织大家去茶园看看。群里已经有不少人报名了,都说要亲眼看看茶叶是怎么从树上采下来的。这样的活动,放在过去可真不敢想。
现在偶尔路过老城区的茶街,还能看见叁叁两两的老人家坐在店门口喝茶下棋。但走进店里,你会发现几乎每家都贴着自己的微信群二维码。老传统和新方式就这么自然地融合在一起,倒是别有一番风味。
那天在刘师傅那儿喝茶到傍晚,他看着窗外渐渐亮起的路灯突然说:“不管用什么方式约茶,重要的是喝茶时的那份心境。”这话说得在理,科技再发达,喝茶时该有的闲适和专注,一点都没变。