宜都约茶上课,宜都品茶学习交流
最近听说宜都约茶上课挺火的,我特意找了个周末去体验了一下。说实话,刚开始还纳闷,喝茶就喝茶呗,怎么还叫上课呢?到了现场才发现,原来这可不是普通的喝茶聊天。
茶艺师是个穿着素雅的中年女士,她边烫茶杯边说:"咱们今天这堂课啊,就是要让大家知道,喝茶不只是解渴。"她先让我们闻干茶香,再教我们怎么看茶叶在水中的姿态。有个大姐第一次来,惊奇地说:"原来喝茶还有这么多门道!"
茶香里的学问
最让我印象深刻的是品茶环节。老师让我们小口啜饮,在嘴里停留几秒再咽下。"别急着喝下一口,"她轻声提醒,"感受一下喉韵,就是茶汤咽下去后喉咙里的感觉。"我照着她说的做,果然发现同样的茶叶,用不同方法品,味道竟然差别这么大。
现场来了对年轻情侣,男孩刚开始还玩手机,后来也被吸引得认真学起来。他女朋友笑着说:"早该带你来这种地方,比打游戏有意思吧?"大家都笑了。这种轻松的氛围,让整个宜都品茶学习交流的过程特别愉快。
老师还讲了个有意思的事。她说去年有个小伙子,因为总失眠来学喝茶,现在不但学会了泡茶,整个人都沉稳了不少。"茶就是这样,"她边说边给我们续水,"你认真对待它,它就会回馈你。"
中场休息时,大家都在交流刚才学的内容。有个老茶客分享他的心得:"我喝茶十几年了,但每次来上课都有新收获。"他悄悄告诉我,现在周末最期待的就是来参加宜都约茶上课,既能放松心情,又能结交茶友。
临走时,茶艺师送我们每人一小包茶叶。"回家记得练习,"她叮嘱道,"下节课我们要学如何辨别不同产区的茶叶特点。"我拿着那包茶叶,突然觉得这不仅仅是一次喝茶体验,更像是打开了一扇新世界的大门。
现在每个周末,我都会期待下一次的宜都品茶学习交流。不知不觉中,我已经能分辨出不同水温泡出的茶汤差异,也开始懂得欣赏茶汤的色泽变化。朋友们都说我最近变得有耐心了,我想,这大概就是茶带给我的改变吧。