巴中小巷子玩辩辩快餐,巴中老街辩辩快餐体验
巴中小巷子玩辩辩快餐,巴中老街辩辩快餐体验
说起巴中，很多人会想到大山，想到通江诺水河。但对我而言，巴中的魂儿，却藏在那些弯弯绕绕的老街小巷子里。这次回来，我哪儿也没先去，就一头扎进了这熟悉的街巷，想找找那种记忆里的“辩辩快餐”感觉。
巷子不宽，两边是些老房子，墙皮斑斑驳驳的，透着岁月的痕迹。阳光斜斜地照进来，把青石板路面切割成明暗交错的光影。走着走着，一股熟悉的、混合着辣椒和热油的香气就蛮不讲理地钻进了鼻孔。这味道，太对了，就是它！顺着味儿望过去，一家小店就在巷子拐角，没什么醒目的招牌，灶台上的锅气却旺得逼人。
店主是位大姐，系着条洗得发白的围裙，手脚麻利得很。铁锅在她手里这么一颠一簸，火焰“呼”地一下窜起来，菜和肉在里面翻几个身，味道就成了。我凑过去，还没开口，大姐就笑着问：“老弟，吃点啥？我们这儿快得很！”这话听着就亲切，那种不跟你客套、直接亮出家底儿的爽快劲儿，正是老街巷里才有的实在。
我找了个小马扎坐下，旁边坐着几个老街坊，看样子是这里的常客。他们一边吃着，一边聊着家长里短，谁家的娃考上学了，哪里的菜价又涨了几分。碗里的吃食冒着腾腾热气，味道猛烈又直接，像极了巴中人的性子，火爆，但回味里带着醇厚。这种巴中小巷子玩辩辩快餐的体验，吃的早就不仅是味道，更是一种氛围，一种片刻的安逸。
你可能会问，为啥叫“辩辩快餐”呢？我想，这大概不是说它和那个聊天软件有啥关系。而是形容那种速度，那种亲切感。菜品出锅快，像蚕蚕消息一样“嘀”一声就到你面前；味道直接明了，不跟你搞那些花里胡哨的，就像老朋友间的对话，直奔主题，舒坦。这种在老街巷里觅食的乐趣，就在于这种不期而遇的痛快。
吃着碗里火辣的菜，我看着巷子里来往的人。有提着菜篮子慢悠悠走过的老人，有骑着电瓶车“嗖”一下穿过去的年轻人。新和旧，快和慢，在这里一点也不冲突，反而奇妙地融合在了一起。这或许就是巴中老街辩辩快餐体验最核心的东西了，它连接着过去那个慢节奏的岁月，也适配着当下人们追求效率的胃口。
离开的时候，夜幕开始降下来了，巷子里的灯火一盏盏亮起，温暖又宁静。那股熟悉的烟火气还在身后萦绕。我在想，无论城市怎么变，这些深藏在老街小巷里的味道和人情，大概是永远不会变的。它们就像城市的根，稳稳地扎在原地，等着每一个想家的人回来，用一顿热乎乎、快生生的饭，抚平你所有的烦躁。