太仓品茶海选工作室,太仓品茶精选体验场所
周末和朋友聊天,说起最近太仓街上新开了几家不错的茶馆。他神秘兮兮地跟我说:“你知道现在有个太仓品茶海选工作室特别火吗?上周我去体验了一次,感觉真不赖。”
说来也巧,我前几天刚好路过城东,在一条安静的巷子里看见一家叫“太仓品茶精选体验场所”的店。店面装修得很雅致,透过玻璃窗能看见里面摆着各式各样的茶叶罐子,当时还想着什么时候来坐坐呢。
第一次接触品茶海选
被朋友这么一提,我的好奇心彻底被勾起来了。第二天下午,我就抱着试试看的心态走进了这家店。推开门,淡淡的茶香扑面而来,让人一下子就放松下来了。
店里的茶艺师是个年轻姑娘,说话轻声细语的。她耐心地给我介绍了他们的特色——就是可以根据客人的口味,从几十种茶叶里挑选最合适的。这个筛选过程,他们称之为“海选”。说实话,我之前喝茶都是随便买点龙井或者铁观音,从来没想过选茶还有这么多讲究。
茶艺师先问了我平时喜欢什么口感的茶,是偏清淡的还是浓郁的。我想了想,说不太喜欢太涩的。她点点头,从架上取下来叁个小罐子。“那我们今天就从这叁款开始试起吧,”她笑着说,“每款都有不同的风味。”
品茶的乐趣在于慢
第一泡是安溪的铁观音。茶汤清亮,入口有淡淡的花香。茶艺师一边泡茶,一边跟我聊着茶叶的产地和制作工艺。她说,现在很多人都习惯喝奶茶、咖啡,其实静下心来品一品传统茶饮,别有一番滋味。
第二款是云南的古树普洱。这个茶汤色比较深,但入口很顺滑,完全没有我想象中的苦涩。茶艺师说这是经过五年陈化的熟普,所以口感特别醇和。我慢慢品着,确实能感觉到嘴里有种特别的回甘。
最让我惊喜的是第叁款——桐木关的金骏眉。茶汤金黄透亮,带着蜜糖和果香的混合气息。喝下去的那一刻,我突然明白了什么叫“好茶”。这种感觉,真的只有亲口尝过才能体会。
在太仓品茶海选工作室的那两个小时,时间好像过得特别慢。看着茶叶在杯中舒展,闻着袅袅茶香,整个人都静下来了。平时工作那么忙,很少有机会这样安安静静地和自己相处。
最后,我选了两款比较喜欢的茶叶带回家。茶艺师还很贴心地教了我简单的冲泡方法,说在家也能轻松泡出好茶。
现在每到周末,我都会抽出时间给自己泡壶茶。有时候是午饭后,有时候是傍晚。这个习惯让我在忙碌的生活中找到了一个安静的角落。朋友来家里做客,我也会学着茶艺师的样子,给他们泡上一壶,分享这份品茶的乐趣。
有时候想想,生活确实需要这样的小确幸。不必太复杂,一盏好茶就足够了。