五大连池品茶上课工作室,五大连池茶艺学习体验馆
北国的秋天来得特别早，五大连池的火山群在晨雾中若隐若现。沿着石板路往前走，空气里突然飘来一阵茶香——原来转角处就是那家「五大连池品茶上课工作室」。推开木门，穿着棉麻围裙的茶艺师正用玻璃壶冲泡金骏眉，琥珀色的茶汤在阳光下闪着细碎的光。
这里的老板娘是个有趣的北方姑娘，以前在杭州学过六年茶艺。"很多人觉得北方人不懂茶，"她边说边温着茶杯，"其实我们火山矿泉水的硬度特别适合泡岩茶，能让茶汤更醇厚。"她教我们先用舌尖感受茶汤的甜度，再让茶汤滑过喉咙，果然尝出了从没注意过的桂花尾韵。
在茶香中遇见另一种生活
第二次去正好赶上他们的茶艺课。没想到来学习的既有退休的中学老师，也有带着笔记本的年轻人。茶艺师不急着教动作，反而先让大家闻干茶香。"这款正山小种带着松烟香，"她轻轻摇着茶则，"就像冬天烧松枝取暖的味道。"
最让我惊讶的是，他们特意把茶桌摆在能看到白桦林的位置。一边练习盖碗的使用手法，一边望着窗外泛黄的树叶缓缓飘落。有个学茶的大学生说，来这里之前从没意识到，原来准备茶具的过程本身就能让人静下心来。
现在这家工作室已经成了我在五大连池最常去的地方。上周他们搞了个"盲品会"，用当地矿泉水冲泡不同山场的单丛茶。我居然真能尝出海拔高低带来的滋味差异，这大概就是「五大连池茶艺学习体验馆」最让人着迷的地方——它让看似高深的茶文化，变成了谁都能体会的感官游戏。
昨天下午离开时，遇见几个广东来的游客在挑选伴手礼。他们惊讶地发现在火山脚下还能找到这样的茶空间。而我更喜欢在降温的傍晚，来这里要一杯老白茶，看着窗外的炊烟和远山，感觉时光都跟着茶汤一起慢了下来。