上海喝茶大选海选工作室,沪上品茗评选活动现场
穿过梧桐树掩映的弄堂，隐约能听见茶盏清脆的碰撞声。推开那扇镶嵌着冰裂纹木雕的朱漆门，满室蒸腾的茶香便扑面而来——这里正是上海喝茶大选海选工作室的初赛现场。
穿着苎麻旗袍的评审员陈老师正俯身观察着青瓷盏中的茶汤，她轻轻晃动手腕，转头对身旁的年轻人说："你看这金骏眉的汤色，像不像黄浦江傍晚的波光？"年轻人凑近细看，果然见橙黄油亮的茶汤里浮动着细密金毫。
茶香里的城市记忆
参赛者老周是豫园附近茶庄的第叁代传人。他带来的紫砂壶还带着祖辈摩挲的包浆，此刻正冒着袅袅白汽。"我爷爷那会儿，喝茶大选还在老城隍庙的九曲桥边举办。"他边说边将沸水冲入孟臣壶，瞬间绽放的兰花香让围观者纷纷探头。
坐在角落的日本留学生山田在本子上认真记录，他悄悄对志愿者说："没想到沪上品茗评选活动这么严格，光是闻香就要分干香、湿香、杯底香叁次。"
确实，评委们正轮流传看参赛茶样，时而对光观察茶叶形态，时而凑近深嗅。有位戴金丝眼镜的老先生甚至掏出放大镜，仔细端详白毫银针的芽头是否披满银毫。
窗外传来有轨电车的叮当声，与室内计时沙漏的簌簌声交织。当最后粒沙坠落的刹那，参赛者们同时提起茶壶，二十余道琥珀色的水柱在空中划出优美弧线。
舌尖上的微妙较量
"这泡狮峰龙井的鲜爽度很足，但回味稍短。"主评李老师啜饮茶汤时微微蹙眉，"像是春天刚抽的新笋，清甜有余而厚度不足。"
穿着香云纱褂子的顾阿姨忍不住插话："我们年轻时参加沪上品茗评选，光准备水就要跑叁个泉眼。现在年轻人用过滤器，到底少了些地气。"她带来的八十年代老普洱正在钧瓷碗中泛着陈韵，暗红色的茶汤仿佛承载着岁月沉淀。
突然有位年轻茶艺师失手碰倒闻香杯，紫罗兰香气顿时在空气中漫开。众人先是愣住，继而会心一笑——这意外的插曲反倒让紧绷的气氛轻松了几分。
工作室的玻璃橱窗外，陆家嘴的摩天楼在暮色中渐次亮起灯火。现代都市的天际线与室内古雅的茶席，构成奇妙的时空迭影。
新式调饮组的区域飘来创意茶饮的果香，几个年轻人正在用冷萃技术处理凤凰单丛。传统的热泡与创新的冷萃，在这方空间里和谐共存。
当月光爬上窗棂，初赛结果终于揭晓。落选的茶人相约明年再战，晋级者则小心收纳茶具，准备迎接复赛的挑战。茶香渐散，但属于这座城市的茶故事，还在每个晨昏继续生长。