连州喝茶快餐号,连州品茶简餐号
路过连州老街的时候，总能闻到一股特别的茶香混着饭菜的烟火气。这条青石板路走惯了，闭着眼睛都能找到那家挂着"连州喝茶快餐号"木招牌的老店。
木门吱呀一声推开，老板娘正提着长嘴铜壶给客人续水。"喝茶快餐号"这名字取得实在，进门左手边是整排茶罐子，右手边就是冒着热气的厨房窗口。熟客们都晓得，在这里点一壶本地的云雾茶，配上几碟家常小炒，就是最舒坦的一餐。
从茶摊到饭桌的巧妙融合
你说它是茶馆吧，它确实摆着八仙桌和长条凳，茶具都是粗陶的，茶叶现点现泡。但要说只是喝茶的地方，墙上的菜单明明写着青椒炒肉、酸菜焖鱼这些实在菜。这种经营模式在连州挺常见，可做得这么地道的还真不多。
常来的陈伯告诉我，他每天晌午都来，先要壶茶慢慢喝着，等儿子下班过来一起吃午饭。这个习惯保持了七八年。"别处要么只能喝茶聊天，要么只能埋头吃饭，这里两样都顾得上。"他说着抿了口茶，眼睛满足地眯成一条缝。
厨房里的动静总是不紧不慢的。掌勺的李师傅在这做了十几年，火候把握得恰到好处。他炒菜时还时不时探头看看厅里的情况，要是发现哪桌的茶壶半天没动静，就会提醒伙计去添水。
藏在市井里的生活滋味
我特别喜欢在下午两叁点过来，这个时段客人不多，可以安静地坐在靠窗的位置。阳光透过老式的木格窗，在水泥地上画出斑驳的影子。这时候点一壶茶，配个简单的炒米粉，看着街上行人来来往往，感觉时间都慢下来了。
老板娘记得每个熟客的口味。开出租的王师傅喜欢浓茶，教书的张老师偏爱清淡，刚放学的中学生总会要杯凉茶解渴。这种人情味儿，是连锁快餐店永远给不了的。
说来也怪，明明是同样的茶叶，在家里泡总觉得差点意思。后来才想明白，缺的是那份氛围——厨房飘来的饭菜香，邻桌的谈笑声，还有铜壶烧水时咕嘟咕嘟的声响，这些共同构成了完整的体验。
现在的"连州品茶简餐号"虽然换了新招牌，但老主顾们还是习惯叫它原来的名字。店里最近添了无线网络，年轻人也愿意来了，常常看到他们一边喝茶一边用手机处理工作。不过传统的规矩还在——只要茶壶见底了，不用招呼，伙计自然会来续上热水。
夜幕降临的时候，老街渐渐安静下来，只有"喝茶快餐号"还亮着温暖的灯光。最后一拨客人多是附近的住户，喝完茶聊完天，慢悠悠地散步回家。这时候清洗茶具的声音格外清晰，像是在为这一天画上圆满的句号。
也许这就是连州人喜欢这里的原因吧。它不单单是个吃饭喝茶的地方，更像是个熟悉的老邻居，用最朴实的方式，安顿着每个人的胃和心。