项城90分钟品茶工作室,项城90分钟茶艺体验室
项城90分钟品茶工作室:忙碌生活里的休止符
前两天路过老街转角,发现新开了家项城90分钟品茶工作室。透过木格窗棂,看见几位年轻人正低头摆弄茶具,那专注的神情让我恍惚觉得,时间在这里放慢了脚步。说来也巧,这阵子工作压得人喘不过气,我便推开了那扇挂着蓝印花布的门帘。
穿棉麻褂子的茶艺师小陈迎上来,没说太多客套话,只是温了壶正山小种。当橙红透亮的茶汤从壶嘴倾泻而出时,她随口提了句:“很多人刚开始都觉得奇怪,怎么真有人愿意专门花90分钟来喝杯茶?”这话倒让我想起总在赶路的自己——早餐端着豆浆挤地铁,午餐对着电脑扒饭,连喝水都成了任务。
在茶香中重新认识时间
小陈不急着泡第二泡,反而让我先闻闻杯底留香。她说现代人总在追赶时间,却忘了时间也可以用来相处。项城90分钟茶艺体验室设定的时长,刚好是部电影的长度,恰似一场深度交谈的时长。这里不讲究玄妙的茶道哲学,反而注重当下的感官体验。指尖感受建盏的温热,耳畔是煮水的轻沸,这些细微的感知在忙碌日常里早已变得迟钝。
隔壁桌的大叔是附近的中学老师,他说每周叁放学都会来坐满整个时段。倒不是多懂茶,就是喜欢在这里批改作业的感觉,比在办公室效率高得多。说完他举起茶杯对我示意,镜片上还映着暖黄的吊灯光晕。
茶汤里的生活滋味
第叁泡时茶味渐渐展开,小陈开始教我们辨认层次。原来同样一片茶叶,在不同水温、不同时长里会呈现完全不同的性格。这让我想起小区门口卖菜的李婶,她昨天还念叨现在年轻人活得太着急,就像用开水猛冲茶叶,把滋味都烫坏了。她那个年代,街坊邻居端着茶缸在巷口聊天能聊一下午。
现在项城90分钟品茶工作室倒是把这种老习惯变成了新时尚。不少年轻人来这里不是为了发朋友圈,而是真的需要个能理直气壮慢下来的地方。有个扎马尾的姑娘说,她每次提案前都来这儿坐坐,对着茶海梳理思路比在会议室头脑风暴管用。
当茶泡到第七道,滋味变淡了,但喉间泛起隐隐的回甘。窗外电动车呼啸而过,屋里却依然保持着自己的节奏。小陈说很多人刚开始总看表,后来就忘了时间。有个常客甚至发明了“茶时区”的说法——踏入这个空间,就自动切换成另一种计时方式。
离开时我带了包他们自配的桂花乌龙。不是多么名贵的茶叶,但包装纸上手写着“明日再忙,今日且吃茶”。现在这包茶就放在我办公桌上,每当加班到眼花,就捏几颗在保温杯里。说也奇怪,看着茶叶在水中舒展,仿佛又回到那个充满茶香的小空间,想起生活本该有的从容模样。