普兰店品茶工作室体验分享,普兰店茶室品茗心得分享
这几天朋友总念叨着要去喝茶,说是发现了一家挺特别的普兰店品茶工作室。我本来对喝茶这事没啥讲究,平时都是保温杯里泡枸杞的主儿,但经不住他天天在耳边唠叨,索性就挑了个周末下午跟着去瞧瞧。
工作室藏在老城区的一条巷子里,青砖墙配着木招牌,不仔细看还真容易走过头。推门进去,风铃“叮铃”一声,满屋子的茶香就扑面而来,那种香气不像香水那么冲,是慢慢往鼻子里钻的温润。
遇见懂茶的人
店主是个四十来岁的大哥,正在茶台前烫杯子。看见我们进来也不急着招呼,就笑着点点头:“随便坐,水刚开。”这态度反倒让人放松下来。他递茶单时我愣了一下,上面不是常见的“龙井”“铁观音”,写着些“荒野白牡丹”“百年老枞”之类的名字。
朋友熟门熟路地点了款普洱,我却对着茶单发了愁。店主大概看出我的窘迫,指着一款金黄色的茶叶说:“试试这个蜜兰香?刚开始喝茶的人都会喜欢。”他边说边取出茶具,那套动作行云流水——紫砂壶在手里转叁圈,热水冲进去时茶叶舒展开的样子,像在看慢动作的舞蹈。
第一泡茶汤颜色清亮,入口真是带着蜜味的回甘。店主说这是他们特选的单丛茶,每年就那几棵树能出这个味道。我捧着小小的茶杯,突然明白为啥有人愿意花整个下午泡在茶室里了。
茶香里的慢时光
第二泡味道更浓了,茶香在舌尖上打转。朋友和店主聊着茶山见闻,我靠在窗边竹椅上,看着阳光透过竹帘变成细碎的光斑。巷子里偶尔传来自行车铃响,但屋里只有煮水声和轻轻的谈话声。
这时候才注意到墙边书架摆着不少茶具,店主说都是客人落在这儿的。有个茶杯特别有意思,杯底刻着“一期一会”四个字。他说每个来喝茶的人都会留下自己的故事,就像每泡茶的味道都不会完全相同。
我们尝了叁款茶,从清甜到醇厚,舌头像是经历了奇妙的旅行。最让我惊艳的是那泡陈年普洱,汤色像红宝石,入口滑得像是会自己往喉咙里跑。原来好茶真的不需要加任何东西,它本身就有完整的味道层次。
离开时已是黄昏,巷口飘来饭菜香。我拎着店主推荐的入门茶具,突然想起家里那个积灰的飘逸杯。或许以后周末可以少刷点手机,学着像今天这样好好泡壶茶。这次普兰店茶室品茗心得分享让我发现,喝茶不只是解渴,更是给忙碌生活按下的暂停键。
现在我的办公桌上总放着那套小茶具,累的时候就学着店主的样子慢慢泡一杯。虽然动作还是笨手笨脚的,但每当茶香飘起来,那个安静的下午就会重新回到眼前。