洪湖约茶上课,洪湖品茶学习交流
洪湖边上这几天可热闹了，老张家的茶室里坐满了人，都是来参加“洪湖约茶上课”的。这事儿说起来挺有意思，一开始就是几个茶友凑在一块儿喝茶聊天，后来不知道怎么传开了，愣是变成了每周固定的学习活动。
上周我去的时候，正赶上李老师讲绿茶冲泡。她拎着个玻璃壶，不紧不慢地说：“水温可得控制在80度，你看这茶叶在水里慢慢舒展开，像不像小鱼在游泳？”旁边王大姐赶紧拿手机录视频，嘴里还念叨：“得让我家那口子也学学，他泡的茶总带着股糊味儿。”
茶香里的慢时光
说来也怪，自从参加了这个“洪湖品茶学习交流”，我发现大家都有了些变化。以前喝茶就是牛饮解渴，现在都学会先观色再闻香了。上周隔壁小区的小刘还带着他收藏的紫砂壶来显摆，结果被李老师一眼看出是机器压的，逗得大家直乐。
老陈是最有意思的，他退休前在工厂当车间主任，现在成了茶痴。上周他神秘兮兮地从包里掏出个小本子，上面密密麻麻记满了各种茶叶的特点。他说现在每天最期待的就是来这儿坐坐，比在家看电视强多了。
其实想想，这个“洪湖约茶上课”能这么火，还真不是没道理的。现在人生活节奏快，能有个地方静下心来喝杯茶，学点新知识，交几个朋友，确实挺难得的。昨天还看到几个年轻人专程从市区开车过来，说是朋友推荐的这个“洪湖品茶学习交流”特别有意思。
记得有次下大雨，我以为肯定没人来了。结果推开门一看，茶室里照样坐得满满当当。李老师正在教大家分辨不同产区的龙井，桌上摆着叁杯茶，让大家轮流品鉴。老陈眯着眼睛细细咂摸，那认真劲儿，比当年在车间检查零件还仔细。
现在每次活动结束，大家都不急着走，总要多坐会儿聊聊家常。上周王大姐还带来了自己做的茶点，说是专门按着绿茶的口感搭配的。要我说啊，这“洪湖约茶上课”早就超出了单纯学茶的范围，倒成了咱们这片儿邻里之间的纽带。
昨天路过老张的茶室，看见他又在添置新茶具。他说现在参加“洪湖品茶学习交流”的人越来越多，得把服务跟上。望着柜台上新添的那套青花瓷茶具，我突然觉得，这个自发形成的小圈子，说不定真能一直这么热闹下去。