新密品茶私人工作室大选,新密品茶私家工坊精选
最近在朋友圈里，总能看到大家在讨论新密品茶私人工作室大选的事儿。说实在的，我第一次听到这个名头的时候，脑子里冒出的第一个念头是：现在连喝茶都能搞评选了？这得卷成什么样啊？
上周末闲着没事，我特意跑去新密转了一圈。导航直接把我带到一条挺清静的老街，青石板路面的两侧，确实藏着几家挂着“私家工坊”牌子的茶室。推开其中一扇木门，那股熟悉的茶香就飘了过来，跟别的连锁茶店还真不太一样。
茶香里的讲究
我跟店主老杨聊起来，他边烫着茶杯边跟我说：“咱们这儿啊，不讲究那些花里胡哨的。茶叶都是自己上山收的，水是当地的山泉水，连烧水的壶都特意选的陶土材质。”他说话时手上没停，动作熟练得像在跳舞。“你看这泡白毫银针，水温要是高上两度，那股子鲜爽劲儿就没了。”
坐在我对面的是个年轻姑娘，正低头认真地看着茶叶在水中舒展。她跟我说这是她第叁次来了，“在公司待久了，总觉得需要这么个地方喘口气。这里的茶喝起来特别‘真’，不像有些地方，除了香精味什么都尝不出来。”
新密品茶私家工坊精选这事儿，听起来挺高端，说白了就是各家把自己最拿手的本事亮出来。有的擅长传统炭火烘焙，有的专门研究冷泡茶，还有的连茶点都是手工制作的。老杨说得实在：“咱们不跟大品牌比规模，就比谁更用心。”
我发现来这儿的人，还真不全是为了那口茶。隔壁桌的大叔每周都来，他说坐在这儿能让他想起小时候爷爷泡茶的样子。“那时候没这么多讲究，但每个步骤都透着认真。现在在这喝茶，能找回那种感觉。”
临走时我又在街上转了转，注意到不少工作室都在悄悄改进。有的重新设计了空间，让采光更好；有的增加了对于茶叶知识的简易手册；还有个年轻店主别出心裁，把当地的老故事融入了茶艺表演中。这些变化不大，但能看出来大家都在用心。
老杨送我出门时说了句挺有意思的话：“有人说我们搞这个评选是自娱自乐，我倒觉得挺好。至少能让更多人知道，喝茶不光是解渴，还是一件值得认真对待的事儿。”他指了指街对面新开的工作室，“你看，参与的人越来越多了。”
回家的路上我在想，也许这种小而美的坚持，正是现在很多人所向往的。在这个什么都讲求效率的时代，还能找到这么一个地方，慢悠悠地泡壶茶，和陌生人聊聊天，也算是种难得的享受了。