景德镇学生品茶上课,学生课堂体验茶艺文化
教室里飘着淡淡的茶香,十几个学生正围坐在长桌旁,小心翼翼地端起面前的青花瓷茶杯。这不是什么课外兴趣班,而是景德镇一所中学的日常课堂。你能想象吗?在这里,品茶成了一门正经的课程。
“刚开始听说要上茶艺课,我还觉得挺新鲜的。”高二的李同学一边说着,一边轻轻转动着手中的茶杯,“以前总觉得喝茶是爷爷奶奶那辈人才会做的事。”
这门课可不止是泡茶喝茶这么简单。学生们要从认识茶叶开始,学习不同茶类的特点,掌握水温的控制,还要练习标准的冲泡动作。最特别的是,他们使用的茶具都是当地陶瓷学院学生亲手制作的,每只杯子都有着独特的釉色和纹路。
当青花瓷遇见龙井茶
记得第一次上课时,好多同学连拿茶杯的姿势都不对。老师打趣说:“咱们景德镇的孩子,要是连茶具都不会用,那可说不过去啊。”这话引得大家都笑了。确实,在这座以瓷器闻名的城市,茶文化本来就该是生活的一部分。
慢慢地,学生们发现这门课挺有意思的。比方说,泡绿茶要用80度左右的水,红茶则需要滚烫的开水;斟茶时不能太满,七分刚好,留下叁分是情意。这些细节里,藏着中国人待客之道的智慧。
“现在我周末回家,还会给爸妈泡茶呢。”一个扎着马尾辫的女生笑着说,“我爸说我泡的茶比茶楼里的还好喝。”说这话时,她眼里闪着自豪的光。
学校负责这门课程的王老师说,开设茶艺课不是要把每个学生都培养成茶艺师,而是希望他们在快节奏的生活中,能有一个静下心来感受传统文化的机会。“你看,同样是喝水,用盖碗慢慢品,和抱着水瓶猛灌,感觉完全不一样对吧?”
说得也是。在茶香中,学生们不仅学会了泡茶的技巧,更体会到了那种专注当下的心境。有个男生告诉我,他现在遇到烦心事时,就会自己泡壶茶,静静地坐一会儿。“看着茶叶在水中舒展,心情也跟着放松了。”
这门课还带来了意外的收获。很多学生表示,通过学习茶艺,他们对中国传统文化产生了更浓厚的兴趣。有的开始研究古典文学,有的爱上了书法,还有的专门去了解传统节日的来历。
茶艺课上也发生过不少趣事。有个调皮的同学第一次品茶时,学着古装剧里的样子,装模作样地咂咂嘴,结果被茶呛得直咳嗽。后来他反而成了班上最认真的学生之一,现在都能分辨出不同山场的岩茶了。
说来有趣,这门课还拉近了学生和家长的距离。不少家长反映,孩子回家后主动要求买茶具,还会跟爷爷奶奶讨论哪种茶叶更好。“以前总觉得孩子沉迷手机,现在居然能坐下来陪我们喝茶聊天了。”一位家长感慨地说。
窗外,午后的阳光正好。教室里,茶香依旧袅袅。这群年轻的学生们,正用他们自己的方式,延续着这座城市与茶文化的不解之缘。或许在不久的将来,当他们回想起这段在茶香中学习的时光,会感谢这杯茶带给他们的,不仅仅是茶的味道。