仙桃品茶海选工作室,仙桃茗茶海选现场
走进仙桃品茶海选工作室,一股清雅的茶香便扑面而来,让人立刻从外面的喧嚣中静下心来。这儿不像是个工作室,倒更像是个爱茶人的小窝,温暖又舒服。
宽敞的空间里,摆放着好几张原木茶桌,每张桌上都有一套精致的茶具。青花瓷的盖碗、透明的公道杯、细长的品茗杯,在柔和的灯光下泛着温润的光。几位茶艺师正轻声细语地和来客交流着,手里娴熟地操作着烫杯、投茶、冲泡这一连串动作,那专注的神情,就像在对待一件珍贵的艺术品。
一场舌尖上的别样体验
你问什么是“海选”?嘿,这可挺有意思的。简单说,就是你一次性能品到来自天南地北的好几种茶叶。比如这一桌是清甜鲜爽的安吉白茶,下一杯可能就是醇厚霸气的武夷岩茶,再换一桌,或许又能喝到陈香迷人的熟普。这种安排,特别适合我这种好奇的喝茶人,总想多尝几种,找到自己最喜欢的那一味。
我就在一张茶桌前坐了下来。茶艺师小陈是个挺腼腆的姑娘,但一聊起茶来,眼睛就亮了。她递给我一杯刚沏好的凤凰单丛,那茶汤橙黄清亮。“您先闻闻香,”她微笑着说。我凑近杯口,一股非常特别、类似杏仁的奶香味钻入鼻腔,很浓郁,很持久。“这个香气好特别啊,”我忍不住感叹。小陈点点头:“这就是单丛的特点,我们叫它‘山韵’,每一泡的滋味层次都不一样呢。”
确实,从第一泡的清冽,到第叁、四泡的醇和,再到后面淡淡的回甘,整个过程像是在听一首起伏有致的曲子。我一边小口啜饮,一边心里琢磨,原来喝茶不单单是解渴,更像是一场舌尖的旅行,能品出山川的味道和制茶人的手艺。
在仙桃茗茶海选现场转上一圈,你会发现来这儿的人真是形形色色。有对茶很有研究的老茶客,一坐下就能和茶艺师侃上半天,从产地到工艺,说得头头是道;也有年轻的小情侣,大概是头一次来,充满好奇地听着介绍,小心翼翼地端起茶杯,然后露出惊喜的表情。
靠窗的那一桌,笑声不断。原来是几位大姐组团来的,她们每人点了一种不同的茶,互相分享着品尝。“你快尝尝我这个,有点果香,一点都不涩!”“来来来,试试我这个,据说养胃。”这种轻松愉快的氛围,让整个空间都充满了活力。喝茶在这里,不再是高高在上的仪式,而成了一种连接人与人之间关系的日常乐趣。
这时,我的注意力被隔壁桌一位老先生吸引了。他独自一人,闭着眼,非常专注地品味着手中的茶,良久才缓缓咽下。之后,他拿出个小本子,认真地记录着什么。我好奇地问小陈,那位老先生是常客吗?小陈压低声音说:“是呀,李老师几乎每周都来。他说在这儿能喝到市面上不常见的好茶,每次品完还要写点感受,说是他的‘茶日记’呢。”
这个习惯真不错。我不禁想到,在这么快的时代里,还能留出这样一段安静的时间,纯粹地为一杯茶停留,记录下当时的滋味和心情,这本身就是一件很美好、很奢侈的事吧。
时间不知不觉就过去了。离开仙桃品茶海选工作室的时候,嘴里还留着刚才那泡老白茶的淡淡枣香,心里也觉得格外充实和宁静。这儿不只是一个卖茶喝茶的地方,更像一个让生活慢下来的小驿站。每个人都能在这里找到属于自己的那杯茶,找到片刻的安宁和纯粹的快乐。下次有空,我一定还会再来,尝尝别的味道。