宣城新茶嫩茶已到店,宣城新茶嫩茶到店上新
这几天路过茶庄，门口小黑板上总是用粉笔写着“新茶到店”四个大字。那字写得匆忙，粉笔末都还没掉干净，倒让人心里跟着痒痒起来。今天总算得空迈进店里，竹篓子刚拆封，满屋子都是那股子青鲜气，像把整个春天都装进来了。
老师傅正在柜台后面挑茶梗，看见熟客就招招手。他捏起一撮茶叶摊在手心：“你闻闻，这阵子山上夜里凉，白天日头又足，茶叶长得慢，叶片都厚实。”我凑近深吸一口气，那股子青草混着板栗香的味儿直往鼻子里钻，确实比往年更醇。
舌尖上的春天气息
烧水的工夫，老师傅聊起他们前天刚去的茶山。说今年清明前没遇上倒春寒，茶芽冒得齐整，采茶人都掐着时辰摘那“两叶一芯”。说着说着水就滚了，他手腕一倾，热水冲进玻璃杯，茶叶打着旋儿舒展开，慢慢沉底。
茶汤渐渐泛起淡绿色，像雨后的池塘。我端着杯子没急着喝，光看那嫩芽在水里竖着漂就挺有趣。等温度稍降，抿一口在嘴里转两圈，舌尖先是尝到些许清苦，随即化作甘甜，喉头都跟着清爽起来。
“这茶啊，就得现在喝。”老师傅自己也端着一杯，“再放个把月，哪怕保存得再好，那股鲜灵劲儿也要打折扣。”他说的这个理我懂，就像吃时令菜，讲究的就是个“当时当下”。
茶香里的旧时光
捧着这杯新茶，忽然想起小时候跟着祖父去茶庄的光景。那时候没有现在这么多花样，茶叶都装在锡罐里，客人来了才打开。祖父总说，新茶上市的日子比节气还准，喝到嘴里就知道，又是一年过去了。
现在的茶庄亮堂多了，玻璃罐摆得整整齐齐，扫码就能知道是哪儿产的。可那份期待却没变——等着春茶上市，等着头茬的鲜醇，等着与老茶客分享这份季节的馈赠。
店里陆续来了几位老人家，都是多年的老主顾。不用多问，老师傅自然给他们包好常买的份量。他们站在柜台前也不急着走，就端着茶杯说说今年茶叶的成色，聊两句家常。这份茶香里浸泡的情谊，倒比茶本身更耐人寻味。
窗外天色渐暗，我拎着刚买的茶叶准备离开。老师傅往包里又多塞了一小包：“这个你拿回去对比着喝，不同山头的，味道差着事儿呢。”推门出来，晚风里还夹着若有若无的茶香。这宣城新茶嫩茶到店上新，不单单是买卖，更像是老朋友们一年一度的春日约会。