临安品茶工作室,品味临安茶室雅集
提起临安，很多人会想到青山湖的碧波或是天目山的竹海，但对我来说，最惦念的倒是城里那几家安静的品茶工作室。那天路过武林街，瞥见“云林茶事”的木招牌，脚就不自觉地迈了进去。
推开厚重的木门，仿佛跨进了另一个时空。外面的车马喧嚣像被按了静音键，只听得到角落里古琴低沉的泛音。空气中浮着若有似无的茶香，像是陈年普洱的醇厚，又带着点龙井的清新。穿棉麻裙的茶艺师正在给客人冲泡，手腕轻抬间，水流划出温润的弧线。
一杯茶的工夫
老板是个温吞的中年人，看我站着发呆，递来一杯刚沏好的九曲红梅。“尝尝看，今年清明前的。”他说话不紧不慢的，像杯里徐徐舒展的茶叶。我捧着白瓷杯暖手，看橙红的茶汤在光下漾开一圈圈金边。茶汤入口的瞬间，整个人都松弛下来。
这里和普通茶馆不太一样。没有喧闹的棋牌声，也没有匆忙的外卖杯。墙上挂着裱好的茶饼，架子上摆着不同年份的紫砂壶。最特别的是靠窗的长案，铺着宣纸和毛笔——老板说常有熟客在这儿随手写几笔，等茶醒好的时候，墨香混着茶香，别有一番滋味。
临安品茶工作室这样的地方，与其说是买卖场所，不如说是留给生活的喘息处。现代人总在赶时间，连喝咖啡都要抢在红灯变绿前灌完。可在这里，光是看着茶叶在盖碗里慢慢苏醒，就让人觉得，原来有些事真的急不得。
记得有回碰到个老茶客，他说在临安品茶工作室待了整下午，就为比较两种白毫银针的细微差别。“年轻时觉得这是浪费生命，”他眯眼闻着杯底香，“现在倒觉得，能把时间‘浪费’在美好的事物上，才是真的活着。”
这话让我想起苏轼那句“从来佳茗似佳人”。好茶需要耐心等待，等水烧到恰好的温度，等茶叶彻底舒展，等滋味层层绽放。就像我们总在寻找的所谓生活品质，或许就藏在这些不慌不忙的细节里。
暮色渐浓时，我又要了杯安吉白茶。玻璃杯里，嫩绿的芽叶竖着悬浮，像水底的小森林。临走前老板包了包桂花龙井给我，“秋天就该喝这个，你闻闻，是不是有临安秋天的味道？”
揣着茶包推门出去，晚风里果然飘着桂香。回头看看暖灯笼罩的临安品茶工作室，忽然觉得，在这座越来越快的城市里，能有个让时光慢下来的角落，真是件温柔的事。下次得带朋友来，尝尝他说的那款十五年陈水仙，据说有老书的纸张香呢。