宜都品茶工作室,宜都茶艺工作室雅集
周末早上路过宜都老城区，看到那家熟悉的宜都品茶工作室又亮起了暖黄色的灯。玻璃门上挂着的小铃铛被推门的人碰得叮当作响，里头飘出的茶香隔着半条街都能闻到。这让我想起第一次走进这里的场景——那时我还以为喝茶就是抓把茶叶冲开水呢。
工作室主理人李姐正在茶台前烫杯子，看见熟人进来就笑着招手。她这儿和普通茶馆不太一样，没有喧闹的棋牌声，只有叁四张原木茶桌，墙上挂着书法卷轴，多宝格里陈列着不同年份的茶饼。“很多人觉得茶艺高深莫测，”李姐边冲洗茶叶边说，“其实就像做饭，火候到了自然就好。”她顺手把第一泡茶汤淋在茶宠上，那只紫砂金蟾渐渐泛起温润的光泽。
茶香里的慢时光
记得上个月参加的宜都茶艺工作室雅集，那天下着毛毛雨。二十来个茶友围坐在长茶席旁，其中有退休教师、程序员，还有带着孩子的年轻妈妈。穿着苎麻裙的茶艺师小婉正在演示如何泡白牡丹，她轻轻转动盖碗的样子，让在场所有人都安静下来。当茶汤注入品茗杯时，坐在我旁边的老太太忽然说：“这香气让我想起老家院子的栀子花。”
这时候发生了个小插曲。有个五六岁的小男孩踮脚去够茶点，不小心碰翻了茶海。正当孩子母亲慌忙道歉时，李姐却笑着说：“正好换个流水茶盘，我早就想试试了。”她顺手教孩子用茶巾折了只小兔子，转眼间尴尬就变成了欢笑。这种不经意间的温柔，或许就是宜都品茶工作室最动人的地方。
后来常来的茶友老陈告诉我，他以前总失眠，现在每周来喝两次茶，居然能睡整觉了。“倒不是茶叶多神奇，”他摸着温热的杯壁说，“坐在这里摆弄茶具的两小时，比什么放松方法都管用。”他最近迷上了单枞，还专门买了套手绘青花杯，说是要练习闻香。
雨停时分，茶席上的人们开始自由交流。穿格子衬衫的年轻人分享他网购的荒野红茶，退休地理老师则在讲解宜都本地茶山的土壤特点。窗边那桌突然传来笑声，原来是有人把沉香木当茶拨在用。在这种轻松的氛围里，宜都茶艺工作室雅集不像课程，倒更像老友聚会。
最近发现工作室多了些新变化。墙角添了本地陶艺家的作品，书架上放着茶友记录的品茶笔记。李姐正在筹备中秋茶会，说要教大家用桂花窨制红茶。她整理茶罐时跟我说：“很多人刚开始只为解渴，后来渐渐能分辨出水路粗细，再后来...”她顿了顿，指向窗外，“就像能看见以前忽略的风景。”
黄昏时分离开工作室，袋子里装着茶友分的老树普洱。路灯刚亮起来，空气中还萦绕着若有若无的茶香。这让我想起李姐常说的那句话：喝茶不必太讲究，但要对得起这片叶子。或许下次宜都品茶工作室举办活动时，该带那位总说生活太快的朋友来看看。