昭通品茶工作室花式服务,昭通品茶坊特色体验
昭通的午后总是带着几分慵懒,这时候要是能找个地方坐下来喝杯茶,那可真是再惬意不过了。说起喝茶,现在昭通的品茶圈子里可是热闹得很,光是那些工作室和茶坊提供的花样服务,就够咱们好好聊上一阵子了。
记得前阵子路过一家昭通品茶工作室,推门进去就被那股子茶香给吸引住了。老板是个懂行的,见我站在茶架前犹豫,直接端来一小杯试饮的滇红。茶汤在玻璃杯里泛着琥珀光,入口那股蜜糖香简直绝了。他说他们最近搞了个"四季茶单",春天喝明前龙井,夏天尝凤凰单丛,秋天品普洱老茶头,冬天就来壶正山小种,说是要让客人每个季节都能尝到最对味的茶。
茶香里的新花样
要说现在的昭通品茶坊特色体验,那可真是把喝茶这件事玩出花来了。上周我去的那家茶坊就挺有意思,他们不光教客人怎么泡茶,还专门弄了个小工作坊,让人亲手压制普洱茶饼。看着自己亲手做的茶饼慢慢成型,那种成就感,比单纯买现成的有意思多了。
我认识的一位老茶客说得挺在理:"现在光是把茶泡好已经不够了,得让喝茶变成一种体验。"这话确实不假。有些茶室现在连音乐都要讲究,古琴、箫声轮着来,说是不同的曲子配合不同的茶叶,能让茶香更有韵味。虽然我觉得这说法有点玄乎,但不得不承认,在悠悠琴声里品茶,确实别有一番风味。
最让我惊讶的是,现在连年轻人也开始往茶室跑了。前两天就看到几个二十出头的姑娘在茶坊里边自拍边喝茶,她们说现在流行"新中式下午茶",比奶茶健康,比咖啡特别。看来这传统的茶文化,正在用新的方式吸引着不同年龄层的人。
不过话说回来,花样再多,茶的本质可不能丢。好的昭通品茶工作室都明白这个理儿。就像那家开在老街区的茶室,虽然也搞茶道表演、茶艺教学,但最拿手的还是他们珍藏的那些古树普洱。老板常说:"再花哨的服务,最后还是要回到茶的味道上来。"
现在走在昭通街头,隔叁差五就能遇见新开的品茶空间。有的走极简风,水泥墙配原木桌;有的搞传统路线,红木家具配字画;还有的索性把茶和书屋结合,可以边看书边品茶。这么看来,咱们昭通的茶文化,倒是越来越活泛了。
下次你要是有空来昭通,真该找个品茶坊坐坐。不管是想认真学点茶知识,还是单纯想找个舒服的地方歇歇脚,这些地方总能给你带来些不一样的体验。说不定啊,你也会像我一样,慢慢爱上这种带着现代气息的传统韵味。