抚远90分钟品茶工作室,抚远90分钟品茗工作室
最近在抚远街头闲逛时,偶然瞥见一家挂着木质招牌的门店——"抚远90分钟品茶工作室"。这名字挺有意思的,让我想起小时候外婆总说"好茶要慢品",现在生活节奏这么快,居然还有地方特意用90分钟来品茶?
推门进去,穿棉麻衬衣的茶艺师正在烫洗紫砂壶。她没急着招呼我,倒是先递来一杯温热的陈皮水。"天热,先润润喉。"这话让人瞬间放松下来。隔着玻璃茶海,能看见架子上整齐码放的陶瓷茶罐,每个都贴着毛笔字标签:凤凰单丛、桐木关正山小种、勐海熟普...
时光在茶汤里慢了下来
茶艺师小婉取茶时特别有意思。她不用秤,随手抓把茶叶在掌心掂量:"这款武夷水仙放七年了,您闻闻这粽叶香。"接着不紧不慢地温杯、投茶、醒茶,整套动作像在抚琴。当橙红透亮的茶汤注入品茗杯时,墙上的时钟居然真的过去了二十分钟。
"很多人刚开始都坐不住,"她笑着又续了道茶,"但叁泡之后,手机自然就放下来了。"确实,当舌尖感受到第四泡茶汤里冒出的丛韵,我忽然理解了这家抚远90分钟品茶工作室的用意——原来我们需要的不是喝茶,是学会把时间还给味蕾。
隔壁桌的退休教师王老师是常客,他端着建盏过来分享:"你看这茶汤挂杯的样子,像不像夕阳下的乌苏里江?"他说自从发现这个抚远90分钟品茗工作室,就把下午麻将局改成了茶会,还认识了几个能聊契诃夫的诗友。
窗边的年轻情侣更有意思。女孩刚开始不停看手机,后来却跟着茶艺师学起怎么闻香。男孩悄悄说:"本来觉得90分钟太长,现在发现连她手心的温度都没好好感受过。"
茶过五巡,小婉开始煮老白茶。枣香随着蒸汽飘满屋子时,她讲起去年冬天有个哈尔滨来的客商,本来只想歇个脚,结果连着七天都来报到。"最后那天他红着眼眶说,在这找回了父亲生前常说的'茶滋味'"。
离开时天色已晚,街灯把"抚远90分钟品茗工作室"的招牌映得发亮。回头望见暖黄灯光里,新来的客人正俯身闻着茶香,那姿态让我忽然想起——或许我们缺的从来不是时间,而是像这样安心把九十分钟完全交给自己的勇气。