唐山品茶教室工作坊,唐山茶艺体验课堂
推开那扇挂着竹风铃的玻璃门,焙火般的茶香迎面扑来。几位穿着棉麻围裙的学员正围在长条茶席前,看老师用盖碗冲出金黄的茶汤。这是周叁晚上的唐山品茶教室工作坊,窗外车水马龙的声音渐渐模糊,只剩下茶水注入品茗杯的清脆声响。
茶香里的慢时光
主理人李老师托着紫砂壶示范冲泡手法,壶嘴轻点恰似蜻蜓点水。“咱们唐山人喝茶向来实在,但茶道不在繁复,而在专注当下。”她手腕微倾,琥珀色的普洱落入公道杯,漾开一圈圈光晕。新来的小王瞪圆眼睛:“原来注水高低会影响茶叶翻滚啊!”
旁边六十岁的陈阿姨接过茶盘深深吸气:“这凤凰单丛带着蜜兰香,让我想起老家庭院里那棵桂花树。”她每周坐四站公交来上课,说在这能找到年轻时在陶瓷厂画青花的宁静。茶香缭绕中,人们暂时放下手机,指尖触碰温热的杯壁,仿佛能听见茶叶在壶中舒展的声音。
茶杯里的烟火人间
第二组正在开展唐山茶艺体验课堂,穿着校服的高中生琳琳笨拙地摆弄茶则,茶叶撒了一桌。“别急呀,”老师帮她扶正茶壶,“你看叶片遇水重生的样子,像不像咱们唐山经历风雨后的样子?”琳琳忽然安静下来,小心注水观察茶叶旋转,忽然笑说:“它在杯子里跳芭蕾呢!”
常来的张先生分享他淘来的柴烧杯,杯壁留着天然火痕。“每只杯子都像咱们每个人,带着不同的生活印记。”他转动茶杯,釉面在灯光下流溢彩光。大家传看着各式茶器,聊起南湖的荷花、巷口的炸糕,茶室里飘起阵阵笑语。这时新沏的岩茶正好,橙黄透亮的茶汤里,倒映着每个人眼里的光。
夜色渐深时,李老师给大家续上茉莉花茶。“都说茶如人生,要我说啊,咱们这唐山品茶教室工作坊就像个中转站。”她看着正在收拾茶具的学员们,“有人来解压,有人交朋友,更多人是来找回属于自己的节奏。”窗外霓虹闪烁,室内茶香未散,预约本上又添了几个新名字。
风铃再次响起,几位学员抱着老师配的茶样推开店门。明天他们会在各自办公桌或厨房里,用今天学的冲泡方法,给自己泡一盏治愈的茶。而茶室木架上那些青花盖碗、紫砂小壶,继续等待着下一个需要片刻安宁的灵魂。