北票同城喝茶上课,北票同城品茶学习交流
这两天朋友圈里总刷到“北票同城喝茶上课”的消息，我寻思着这挺新鲜啊。喝茶就喝茶，怎么还跟上课扯上关系了？正好周末闲着，抱着试试看的心态就报了名。
到了地方才发现，这跟想象的完全不一样。原本以为就是几个人围坐着喝喝茶，结果现场布置得特别讲究。茶桌上摆着七八种茶具，老师是位穿着棉麻衫的大姐，说话慢悠悠的，一开口就把我们镇住了：“今天咱们不搞那些虚的，就聊聊怎么把茶喝明白。”
原来泡茶有这么多门道
老师先让我们闻干茶香，说是要“唤醒”茶叶。我学着别人的样子把盖碗凑到鼻子前，还真闻到一股淡淡的蜜香。“等等，”老师突然按住我的手，“手腕再低一点，对，这样香气才能聚得住。”就这么个小动作，让我突然觉得，以前那都叫瞎喝。
水温更是让我大开眼界。绿茶80度，红茶95度，老师边说边演示：“水烧开了要晾一晾，急着泡就把茶烫坏了。”旁边的大哥忍不住插话：“我平时都是一壶开水冲到底！”大家都笑了，老师说这就是为什么要办这个北票同城品茶学习交流——好多人都这么喝了几十年，都没尝过茶叶真正的味道。
最神奇的是第一泡茶入口的瞬间。老师说这泡叫“醒茶”，主要是唤醒茶叶，一般不喝。但我们都好奇尝了尝，哎呦，那股鲜灵劲儿，跟平时泡的完全两个味儿。
中间休息时，我和旁边的大姐聊起来。她说她来了叁次，现在家里人都说她泡的茶好喝。“关键是学会了等待，”她指着桌上的茶杯，“以前总觉得泡茶是件麻烦事，现在反而享受这个过程。”
后半场老师教我们品鉴不同茶汤的颜色。红茶要橙红透亮，绿茶要黄绿清澈。我盯着杯子看了老半天，才发现茶汤颜色还有这么多层次，就像北票秋天山上的树叶，远远看着都是黄色，走近了才发现有金黄、橘黄、淡黄。
临走时老师送了每人一小包茶叶，让我们回家练习。她说最重要的是把喝茶当成生活的一部分，不用太刻意。这句话让我挺触动的，现在的生活节奏太快，能静下心来喝杯茶，反而成了奢侈的事。
回家的路上我一直在想，这种北票同城喝茶上课的形式真好。既学到了东西，又认识了新朋友。隔壁桌的老王还说下周要带他媳妇一起来，说这么好的活动得让家里人也体验体验。
晚上我照着老师教的方法给爸妈泡了壶茶，我爸抿了一口，眯着眼说：“这茶味儿正。”那一刻，突然觉得这个周末过得特别值。或许这就是生活的味道吧，需要慢慢品，急不得。