沉阳学生品茶上课,学子课间茶艺体验
教室里飘着龙井的清香,十几个学生正低头摆弄着手中的白瓷盖碗。这不是什么茶艺培训班,而是沉阳某中学周叁下午的选修课。穿灰色卫衣的男生小心翼翼地把85度热水注入杯中,看着嫩绿的茶叶缓缓舒展,忍不住轻声对同桌说:"这比打游戏有意思多了。"
担任茶艺课的李老师走在课桌间,时不时停下来指导学生的手法。"手腕再放低些,对,就像这样。"她走到教室前排,指着茶盘里的器具,"大家发现没?茶海又叫做公道杯,因为每杯茶汤浓度都一样——这倒提醒我们,对待同学也要一视同仁。"
茶香里的改变
最初开设这门课时,不少家长都觉得是瞎折腾。高二年级的王妈妈直言:"马上要高考了,搞这些花里胡哨的干什么?"可两个月后,她发现儿子变了——以前写作业时总忍不住摸手机,现在却能安静地坐上四十分钟,还会跟她聊泡茶时水温对茶汤口感的影响。
坐在窗边的刘同学刚完成一道茶艺演示。她告诉我,第一次上课时连着打翻了两个品茗杯,现在却能熟练地进行"凤凰叁点头"。"其实挺神奇的,"她边说边给同桌斟茶,"以前课间要么趴着睡觉,要么凑在一起聊八卦。现在我们会互相品评泡的茶,有时候还会讨论茶文化的历史。"
茶艺课教会他们的远不止泡茶技巧。上周的实践课上,李老师特意准备了不同产区的铁观音,让学生们盲品比较。起初大家都皱着眉头说尝不出差别,慢慢地,有人开始注意到兰花香、奶香的区别,甚至能说出哪款茶汤更绵柔。"这就像做数学题,"梳马尾的女生突然插话,"得静下心来才能注意到细节。"
班主任张老师注意到,选修茶艺课的学生们最近上课注意力更集中了。"特别是男生们,以前总觉得茶道是老人家玩的,现在倒比女生还积极。"
在最近的家校开放日上,学生们负责茶艺展示环节。穿着校服的身影在茶席间从容辗转,烫杯、投茶、冲泡、分汤,每个步骤都有模有样。有个爸爸盯着儿子行云流水的动作,惊讶地说:"在家连热水都没烧过,这会儿倒像个专业人士。"
叁年级的赵同学正在准备对于茶文化与地域特色的研究报告。她发现沉阳虽然不产茶,但老沉阳人早就有喝花茶的习惯。"我奶奶说,以前他们去茶庄都是自带容器,售货员用纸袋称重,那香味能飘满整条街。"现在,她把这段口述历史也写进了报告里。
窗外飘起细雪,教室里的茶香更浓了。几个学生围在李老师身边,看她演示如何辨别春茶和秋茶。水汽氤氲中,这些正值青春的面孔,正通过一片小小的茶叶,寻找着与传统文化对话的独特方式。或许很多年后,当他们尝到某种熟悉的茶香,还会想起这个飘着茶香的下午。