庄河品茶上课微信,庄河喝茶交流微信
最近总听朋友提起庄河品茶上课微信的事儿,说来也挺有意思,以前咱们喝茶就是抓把茶叶扔杯子里,现在倒好,连喝茶都能上课了。
我抱着试试看的心态加了几个群,发现里头热闹得很。每天早上六点多就有人晒茶具,青瓷盖碗衬着琥珀色的茶汤,光是看着就觉得满口生香。群里管这个叫"晨起一壶",说是比闹钟还管用。
茶桌上的大学问
记得头回参加线下活动,老师是个穿着棉麻衫的中年人。他慢悠悠地烫着茶具,说喝茶急不得。"水温差一度,味道就岔出去叁里地。"这话我记到现在。他教我们怎么闻香,怎么观色,怎么分叁口喝完一盏茶。说起来你可能不信,自从学会了这套,连喝白开水都觉得有滋味了。
庄河喝茶交流微信群里最让我喜欢的,是那份不紧不慢的劲儿。有人会为了一款老茶特意开车去庄河乡下找,回来在群里细细地说那家的灶台什么样,茶农的手掌有多粗糙。这些故事配着茶,好像连茶叶都带着温度。
上周邻居送来他老家自产的毛峰,我按群里学的方法冲泡。先闻干茶香,再观汤色,最后小口品。邻居惊讶地说我这套挺专业,我笑着没敢说是在庄河品茶上课微信群里偷师的。
现在每天晚饭后,我都会腾出半小时静静泡壶茶。茶香袅袅里翻翻群里的消息,看茶友们又发现了什么好去处,或是分享了新的冲泡心得。这日子,就这么在茶香里慢慢过着,挺好。