东港品茶上课工作室,东港茶艺学习体验坊
周末清晨的阳光透过木格窗，洒在茶席的青瓷茶具上。东港品茶上课工作室的教室里，二十多位学员正低头观察着茶叶在水中舒展的姿态，空气中弥漫着龙井豆香与铁观音的兰花香。
穿亚麻衫的李老师拎起紫砂壶，手腕轻旋。"咱们这儿和普通茶艺班不太一样。"他停顿片刻，看着学员们好奇的眼神，"很多人以为茶道就是摆弄器具，其实啊，在咱们东港茶艺学习体验坊，第一课永远是唤醒味蕾。"
从喝茶到懂茶
新学员小陈抿了口茶汤，眉头微蹙。"老师，这茶怎么有点涩？"李老师笑着又往她杯里添了半勺："试试含在舌尖叁秒再咽。"小陈照做后眼睛一亮："哎？现在回甘了！"这种小惊喜在工作室很常见，就像解锁了味觉的新关卡。
墙上挂着幅字：水为茶之母。李老师常指着它说："同样的茶叶，用不同温度的水冲泡，味道能差出十万八千里。咱们工作室后山有眼泉，下次带你们打水去，用山泉水泡茶，那才叫一个甜润。"
老学员王姐正在教新来的伙伴温杯烫盏。她叁个月前还是分不清六大茶类的"小白"，现在已能准确品出岩茶的焙火程度。"刚开始觉得那些术语特玄乎，待久了才发现，原来我的舌头也能尝出山场气息。"
茶香里的慢时光
工作室最特别的是那个总飘着陈皮香气的角落。七十岁的赵爷爷每周都来，他的茶罐里永远泡着老白茶。"孩子们总觉得老年人来学茶是消磨时间。"他慢慢转动着手中的建盏，"可在这里，我找回了叁十年前和父亲围炉夜话的温暖。"
窗外忽然下起雨，雨点敲打着芭蕉叶。有位学员正要关窗，李老师摆摆手："正好，咱们来品品'雨前龙井'。"他取出密封罐，"这茶是谷雨前采的，带着春天最后那点嫩劲儿。你们闻闻，是不是有雨后青草地的鲜灵？"
茶点师傅端来刚蒸好的桂花定胜糕，米香与茶香缠绕上升。做滨罢的小张放下手机，深吸一口气："在这待半天，比做瑜伽还解压。原来专注地喝杯茶，能让时间慢下来。"
最近工作室新添了炭火煮茶项目。黄昏时分，陶炉里的枣核炭噼啪作响，煨着的十年普洱飘出枣香。李老师拨着炭灰说："现代人习惯了电磁炉，却忘了炭火让茶水有了活气。有些老味道，值得咱们慢慢守候。"
暮色渐浓时，学员们还在交流着冲泡手法。玻璃壶里的茶汤泛着琥珀光，有人在本子上认真记着"凤凰叁点头"的要点。晚风送来隐约的茶歌，不知是哪位学员轻轻跟着哼唱起来。