信阳私人工作室新茶靠谱吗,信阳私人工作室新茶品质可靠吗
最近总听朋友提起信阳私人工作室的新茶,我心里直犯嘀咕:这事儿到底靠谱不靠谱啊?
上周末路过老城区,看见巷子口新开了家茶叶工作室。透过玻璃门,能看见里面摆着几个陶罐,墙上挂着采茶的照片。老板娘正在给客人泡茶,那茶香飘到街上,勾得我忍不住推门进去坐了会儿。
茶叶品质到底如何
老板娘给我倒了杯新到的毛尖。茶叶在杯子里竖着浮沉,汤色清亮,喝起来鲜爽回甘。她说这些都是自家茶园的头春茶,每年就收那么几十斤。我看着她从密封袋里取茶,手法挺专业,储存也讲究。不过转念一想,现在市面上打着“私房茶”旗号的实在太多,谁都能说自己茶叶是原产地直供。
想起去年在茶市买的所谓“私人定制茶”,包装挺像样,结果泡开全是碎末。这次倒是亲眼见到了完整的茶叶形态,芽头饱满,白毫明显。但光看外表也不能完全放心,万一是别处的茶叶冒充信阳毛尖呢?这事儿真得留个心眼。
老板娘似乎看出我的疑虑,拿出手机给我看她去茶山拍的照片。茶园在车云山上,云雾缭绕的,茶树长得确实精神。她还给我看了采茶工带着露水采茶的小视频。这么看来,至少茶叶来源还算清楚。
价格与价值匹配吗
说到价格,每斤从八百到两千不等。这个价位说贵不贵,说便宜也不便宜。茶庄里同等品质的明前茶,价格也差不多。关键是得看值不值这个价。我试着问了句能不能少点,老板娘笑着摇头,说这都是按品质定的实价。
旁边坐着的老茶客插了句话,说他在这买了叁年茶,品质一直很稳定。这话让我心里踏实了些。毕竟能留住老客人,说明茶叶质量应该差不了。不过每个人的口味和标准不同,我觉得好喝的,别人未必喜欢。
后来又去了两家工作室对比,发现同样的信阳毛尖,价格相差还挺大。最便宜的那家,茶叶泡开后总觉得少了点鲜灵劲儿。贵的那家呢,味道是不错,但价格高得让人肉疼。这么一比,最开始那家倒是折中些。
现在买东西都讲究个性价比,特别是茶叶这种天天要喝的。要是花了大价钱买到普通货,那多憋屈。可要是图便宜买了次品,更是浪费钱。这个问题还真得好好琢磨。
前两天又去了趟那家工作室,这次约了个懂茶的朋友一起。他仔细品了品,说这茶青气处理得不错,应该是传统工艺炒制的,火候掌握得也到位。听他这么说,我这才下定决心买了二两试试。
回家连续泡了几天,味道确实稳定。邻居来串门喝了也说不错,还问我在哪儿买的。看来这信阳私人工作室的新茶,只要找对地方,还是挺靠谱的。不过话说回来,茶无定味,适口为珍,最好还是亲自去尝尝看。