驻马店品茶私人工作室大选,驻马店品茶私人工作室评选
最近朋友圈里总有人在讨论驻马店品茶私人工作室大选的事儿,这事儿挺有意思的。我有个开茶室的朋友上周末还专门打电话来,说他们工作室也报名参加了这次评选,让我有空去坐坐。
说起来啊,驻马店这地方虽然不像杭州、苏州那样以茶文化闻名,但这些年私人茶室确实越来越多了。走在老城区的小巷子里,偶尔能闻到从某扇虚掩的木门后飘出的茶香。
茶室里的那些讲究
我那朋友的茶室藏在一条安静的老街里,推开厚重的木门,里面别有洞天。他一边给我泡着信阳毛尖,一边聊起了这次驻马店品茶私人工作室评选的标准。“不光要看茶叶品质,还得看环境布置、茶艺师水平,甚至茶点的搭配都有讲究。”他说着指了指墙上的参赛证书,“现在大家越来越注重体验感了。”
确实,现在的茶室和以前真不太一样了。记得前几年去的茶室,大多就是几张茶桌配几把椅子。现在的工作室,有的布置得像个小园林,有的摆满了主人收藏的茶具,每家都有自己的特色。
品茶这件事
坐在我对面的茶艺师小陈刚参加完培训回来。她轻轻转动着手中的闻香杯,说现在客人越来越懂行了。“以前大家可能就是来喝个茶聊聊天,现在不少人会专门询问冲泡手法,甚至能品出不同山场茶叶的细微差别。”
这让我想起上次在另一家工作室遇到的几位老茶客,他们为了比较不同年份的普洱茶,能在茶室里待上一整个下午。这种慢悠悠的品茶方式,倒是给忙碌的生活添了几分闲适。
说到这次驻马店品茶私人工作室大选,听说报名的工作室比去年多了将近一倍。有的工作室为了突出重围,还在传统茶道的基础上加入了现代元素。比如有家工作室把本地特色与茶文化结合,研发了了几款新式调饮茶,挺受年轻人欢迎。
不过也有人担心,太过注重形式会不会偏离了品茶的本意。我在城南一家开了十几年的老茶室就听到不同的声音。老板王师傅慢条斯理地烫着茶杯,说:“茶好不好,最终还是要看入口的滋味。”他的茶室没做太多装修,但熟客特别多,很多人就喜欢那里返璞归真的氛围。
其实吧,无论是传统还是创新,能让人静下心来好好品一杯茶的地方,就是好地方。前几天路过一家参赛工作室,看见他们在准备参赛材料,墙上贴满了这些年来顾客留下的便签条。有写着“在这里找到了久违的宁静”,也有“喝到了这辈子最难忘的单丛”。
夜幕降临的时候,我朋友的工作室亮起了温暖的灯笼。陆陆续续来了几位熟客,熟练地找到自己常坐的位置。茶壶里飘出的热气在灯光下袅袅升起,墙上的挂钟指针慢慢走着,这样的场景在驻马店越来越多的茶室里每天都在上演。
走出茶室,晚风里还带着淡淡的茶香。我想,这场正在进行的驻马店品茶私人工作室评选,说到底不只是比个高低,更是让更多人发现身边这些美好的角落。说不定哪天散步时,你也会在某个转角遇见一扇虚掩的木门,里面正飘出诱人的茶香呢。