冷水江500元两小时约茶快餐赚钱吗,冷水江两小时500元茶饮生意盈利情况
街角那家新开的茶摊
路过冷水江新开的茶饮店，总能看到几个年轻人围在柜台前忙活。玻璃上贴着"限时特惠"的海报，突然想起前两天在本地论坛刷到的讨论："冷水江500元两小时约茶快餐赚钱吗"这个话题，当时就觉得挺有意思。现在站在店门口，看着络绎不绝的顾客，忍不住琢磨起这个生意经。
要说这500元两小时的模式，乍听确实让人心里打鼓。毕竟在县城里，普通奶茶店人均消费也就二十来块。但仔细观察就会发现，这家店和传统奶茶店不太一样。操作台比普通茶饮店宽不少，能同时容纳叁四个人协作。菜单上除了常规饮品，还特别标注了"商务定制"专区，看来是专门承接团体订单的。
和店主小李聊了会儿才知道，他们主要做的是公司下午茶团单。上周就给附近写字楼送了50杯饮品，两小时内完成制作配送，刚好收了500元。他说关键是计算好时间，比如泡茶、切水果、调制这些工序要像流水线那样安排好。听起来简单，但真做起来还得懂点门道。
说到冷水江两小时500元茶饮生意盈利情况，小李给我算了笔账。原材料成本控制在35%左右，也就是175元。两个员工时薪共60元，包装配送杂费大概40元。这样算下来，毛利润有225元。要是每天能接两单，月入过万确实不难。不过他也坦言，这种订单不是天天有，得主动去拓展客户。
有意思的是，他们还开发了"茶饮+茶点"组合。客人订饮品时顺带买些手工饼干、蛋糕，这样客单价就能提高。有次给幼儿园亲子活动供餐，就是因为加了茶点，单笔收入做到了800元。这种灵活变通的做法，倒是个提高收入的好路子。
当然问题也不少。最头疼的是订单不稳定，有时候整天闲着，有时候同时来几个订单接不过来。后来他们想了办法，推出预约制，让客人提前4小时下单。同时开发了几款标准化的套餐，像"20人商务会议组合""30人团建套餐"这样，既节省沟通成本，也保证了出品速度。
说到设备投入，小李指着那台商用萃茶机说，这种专业设备就要六千多。加上封口机、冷藏柜等，前期投入将近叁万。不过他觉得值，因为效率确实高，一次能处理10杯茶的量。看来想做这种快速茶饮生意，必要的设备投入还是省不了。
最近他们还尝试和周边的健身房、理发店合作，互相推荐客户。在健身房锻炼完的客人，凭会员卡能享受茶饮八折优惠。这种异业合作带来不少新客源，有个健身教练一次就帮他们促成了个50人的大单。
站在消费者角度想想，为什么公司愿意花500元订两小时茶饮服务呢？某公司行政主管王女士说，比起请专业 catering，这种本土茶饮店更灵活实惠。而且能根据预算调整饮品配方，比如把进口水果换成当季国产的，这样成本更好控制。
转眼在店里待了半个多小时，又看到两个外卖员来取餐。小李说这是今天第五个公司订单了，虽然每单金额不大，但积少成多也挺可观。看着他边接电话边指挥员工打包的忙碌样子，突然觉得这种茶饮快餐模式，在县城里或许真有一片天地。