枝江品茶教室工作坊,枝江茶艺学习体验课堂
沿着青石板路慢慢走，转角处飘来若有若无的茶香。这香味像根看不见的线，牵着我在一扇木门前停下——门上挂着“枝江品茶教室工作坊”的牌子。推门进去，满屋茶香扑面而来，像是被温暖的云雾轻轻拥抱。
穿棉麻裙子的老师正在摆弄茶具，抬头对我笑笑：“来得正好，水刚烧开。”她顺手递来一个小茶杯，“先尝尝这个，本地刚送来的新茶。”
从一片叶子开始的旅程
茶汤在杯子里泛着浅金色，喝下去喉咙里泛起丝丝甘甜。老师说话不紧不慢：“咱们这个枝江茶艺学习体验课堂啊，不教那些花哨的套路。你就把心静下来，好好跟这片叶子待一会儿。”她捻起几片茶叶放在我手心，“看，就是这样普普通通的叶子，经过不同人的手，就有了不同的故事。”
桌上摆着大大小小的茶具，老师一个一个介绍它们的名字和用途。她说这些物件就像是茶的朋友，互相配合才能泡出好味道。“不过啊，”她顿了顿，“工具再好也得看泡茶人的心意。你用心对待茶，它就会用最好的滋味回报你。”
我们开始学习泡第一道茶。水温要刚好，手法要轻柔。我笨手笨脚地倒水，老师就在旁边轻轻提醒：“慢一点，别着急，让茶叶在水里慢慢舒展。”说来也怪，跟着她的节奏，心里那些杂七杂八的念头不知不觉就淡了，眼里只剩下这一杯茶。
茶香里的枝江味道
那天下午，我们尝了叁种枝江本地茶。每种茶都有自己的脾气——有的要水温高些，有的需要快出汤。老师教我们怎么用舌头不同部位去感受茶的滋味，前调是什么，回甘在哪里。“品茶不是考试，”她笑着说，“你觉得好喝，那就是好茶。”
最让我难忘的是尝到一款老茶树的味道。茶汤入口微微发苦，但转眼就化开，喉底泛起持久的甜润。老师说这棵树长在山上几十年了，经历过风雨，所以味道特别醇厚。“就像人生，”她若有所思，“苦过之后的甘甜，才最让人回味。”
窗外天色渐暗， workshop 里的灯光温暖柔和。大家围坐着喝茶聊天，不再是最初的陌生人。有人说今天学会了怎么选茶叶，有人说终于分清了绿茶和红茶的制作工艺。而我呢，倒觉得最大的收获是学会了在忙碌生活中，给自己留出片刻安静。
临走时老师送了一小包枝江特产茶，“回去照着今天的方法泡，味道差不了。”她站在门口，身影在暮色里显得有些模糊，“有空常来坐坐，喝杯茶。”
如今我每天都会抽时间泡杯茶。水汽袅袅升起的时候，总会想起在枝江品茶教室工作坊的那个下午。原来学会喝茶，就是学会在快节奏的日子里，找到属于自己的那份从容。茶水滑过舌尖的瞬间，整个世界都安静了下来。