都匀品茶海选工作室,都匀品茗优选茶室雅集
走进都匀品茶海选工作室，一股清雅的茶香就飘了过来。说来也怪，明明外面车水马龙吵吵嚷嚷的，可这扇门一关，整个世界突然就安静下来了。
这边几位客人正围着一壶毛尖小声讨论着，那边茶艺师不慌不忙地温杯、投茶、冲泡，动作流畅得跟跳舞似的。我找了个靠窗的位置坐下，看着茶艺师把玻璃杯轻轻推到我面前，嫩绿的茶叶在水中慢慢舒展，就像刚发芽的柳枝，好看极了。
品茶这件事，急不得
茶艺师小陈跟我说，他们这儿每天都要品评十几款茶。说来有意思，同样的都匀毛尖，不同山头的味道就是不一样——有的带着淡淡的花香，有的回甘特别明显。他边说边给我换了另一种，“你尝尝这个，是不是觉得喉头特别舒服？”
确实，好的茶喝下去，那股甘甜不是一下子冲过来的，而是慢慢从喉咙里漫上来，让人忍不住想闭上眼睛好好感受。这种滋味，还真得静下心来才能品得明白。
隔壁桌的大叔每个周末都来，他说在这儿待上小半天，比在家睡懒觉还解乏。我算是明白了，为什么这么多人都爱往都匀品茶海选工作室跑——这儿不光能喝到好茶，还能让人把日子过得慢一点。
转到另一边的都匀品茗优选茶室雅集，又是另一番光景。这里布置得更雅致些，墙上挂着几幅字画，架子上摆着各式茶具。周六下午这儿特别热闹，叁五个茶友凑在一起，自带茶叶来交流。
上周就遇到个年轻人，带着自家茶山的新茶来请大家品鉴。大家轮流看着干茶，闻着香气，品着滋味，七嘴八舌地说着自己的感受。有人说火候稍微过了点，有人说这茶的品种特性很明显。那个年轻人边听边记，说这些建议比什么都珍贵。
在这儿，懂茶的和刚入门的都能聊到一块去。有位退休的老教师说得挺在理：“喝茶嘛，本来就是很生活的事。太较真了没意思，但完全不懂又少了些乐趣。”他这么一说，大家都笑了。
我发现啊，不管是工作室的专业品评，还是茶室雅集的轻松交流，都在做着一件事——让喝茶回归它本来的样子。不用装得很懂，也不用想得太复杂，就是简简单单地喝一杯好茶，感受它带来的那份舒适和惬意。
慢慢地，我也成了这里的常客。有时候带着朋友来，有时候自己来坐坐。认识了几个同样爱喝茶的朋友，偶尔约着一起尝尝新到的茶叶，聊聊最近的生活。这种因茶而生的情谊，淡淡的，却让人觉得很温暖。
都匀这座城市因为茶而多了几分韵味，而这些喝茶的地方，就像一个个小小的驿站，让匆忙的人们可以停下来，喝口茶，歇歇脚，然后再继续往前走。