桦甸品茶工作室体验分享,茶香时光里的悠然絮语
推开桦甸品茶工作室那扇原木色大门时,檐角风铃正巧发出清脆声响。空气里浮动着若有似无的茶香,像是把整个春天都揉碎了散在风中。
穿亚麻衫的茶艺师正在冲泡凤凰单丛,见我驻足,便笑着递来一盏蜜黄色茶汤。入口那刻竟尝出山野兰花香,喉间回甘像雨后青苔般湿润清甜。她指着茶海里橙红透亮的汤色说:“这是去年秋茶,再过一个月就能喝到今春头采了。”
茶席上的意外收获
邻座大爷突然推过来个紫砂壶:“姑娘闻闻看?”壶盖掀开的瞬间,陈年普洱的醇厚气息扑面而来。他得意地转动壶身:“养了十二年的老同志,现在泡白开水都能尝出茶味。”我们就这样聊起各式茶具的趣事,他告诉我当地茶客最爱的还是粗陶盖碗,既不夺茶香,又能看清茶叶舒展的姿态。
工作室角落的博古架很有意思。左侧陈列着桦甸本地产的刺五加茶,右边却摆着福建岩茶、云南古树晒红。茶艺师说这样设计是为了让客人对比不同地域的风味:“就像听方言,喝多了自然能辨出各自韵味。”
当我试饮第叁款茶时,窗外忽然飘起细雨。雨点敲打青瓦的声音混着茶壶咕嘟声,竟成了绝妙的伴奏。茶艺师换上新炭火,铁丝网上烤着的橘皮散发出酸甜香气,她说这是老茶客教的法子,橘皮香能衬得茶汤更甜润。
那个下午我尝了七种茶,从清香型铁观音到醇厚的老白茶,舌根仿佛经历了四季轮回。最惊喜的是发现本地刺五加茶与冰糖同泡的喝法,淡淡药香里漾着甘甜,倒像是把长白山余脉的草木灵气都化在了杯中。
临走时茶艺师包了包手工茉莉针王给我,隔着棉纸都能闻到鲜活的花香。转身推门走入暮色时,衣领还沾着茶室里的暖香,忽然觉得所谓岁月静好,大抵就是在这氤氲茶香里,慢慢把日子过成诗的模样。