洮南私人工作室快餐,洮南私人定制简餐服务
最近总听邻居说起洮南私人工作室快餐，心里还挺纳闷的。这年头外卖平台五花八门的，怎么还有人特意找这种私人订制？正好上周孩子过生日，我就抱着试试看的心态联系了一家。
接电话的是个嗓音温软的大姐，听说我要给孩子准备生日餐，立马来了精神。她仔细问了孩子的口味偏好，有没有忌口，连平时挑食的小毛病都问得清清楚楚。聊着聊着我突然发现，这种洮南私人定制简餐服务和普通外卖真不太一样——菜单上没有固定菜式，全凭当天采购的新鲜食材来搭配。
藏在巷子里的烟火气
按照约定的时间找过去，工作室就在老城区一条巷子里。推开玻璃门，灶台上正咕嘟咕嘟炖着汤，香味儿直往鼻子里钻。系着围裙的厨师见我好奇，笑着掀开砂锅盖：“今早刚买的土鸡，得文火慢炖叁小时才行。”砧板上放着切好的时蔬，翠绿翠绿的，看着就新鲜。
老板娘边打包边和我闲聊，说她们每天天不亮就去菜市场，专挑农户自家种的蔬菜。要是碰到品质好的洮儿河鲜鱼，还会给老主顾们发消息问问要不要留货。这种经营方式，倒让我想起小时候街坊邻居互相捎带东西的温情。
取餐时遇到个常客，是附近写字楼的白领。她说在这订工作餐半年多了，虽然比外卖贵些，但吃得放心。最让她满意的是，厨师会根据她的健康状况调整口味，前段时间查出轻度脂肪肝，之后送来的菜就少油少盐了。
看着她们熟络地聊着最近的时令食材，我突然明白这种私人工作室存在的意义。现在满大街都是标准化外卖，但总有人惦记着那口带着锅气的家常味。就像我妈常说的，机器切的土豆丝和手切的，下锅炒出来的味道就是不同。
临走时厨师正在处理一条活鱼，说是附近小区老太太特意嘱咐要给孙子补营养的。这让我想起小时候住平房，谁家做了好吃的都会给邻居端一碗。现在住进楼房，这种人情味反倒在这些不起眼的工作室里找到了。
回家的路上经过商业街，霓虹灯下的连锁餐厅人来人往。但拐进老巷时，那些亮着暖黄灯光的小厨房，正用最朴实的方式守护着对于食物的初心。或许这就是为什么，在速食文化盛行的今天，依然有人愿意寻找这样的洮南私人工作室快餐。