启东各区私人外卖工作室,启东私人订制外送服务点
最近和同事聊起吃饭问题，发现大家点外卖的习惯悄悄变了。不再盯着那几个大平台翻来翻去，而是手机里存着几家私藏的小厨房。这些藏在居民楼里的小店，没什么显眼招牌，靠的都是熟客口口相传。
要说这种私人外卖工作室，在启东各个片区还真不少。老城区那家做本帮菜的，老板娘每天清早自己去菜场挑鲜货；开发区有个年轻人开的轻食坊，专为上班族配营养餐。我家附近新开的那家更绝，老板原是酒店厨师，现在接单现做砂锅海鲜，掀开盖子还咕嘟冒泡。
为什么大家都爱找这些小厨房
说实话，刚开始我也犯嘀咕：这种没门面的店能靠谱吗？试过两次就明白了。上次孩子过生日，点了私房菜馆的套餐，老板特意打电话来问有没有忌口，还多送了份自制酸奶。这种贴心劲儿，是大店比不了的。
现在年轻人嘴刁，普通的快餐盒饭早就吃腻了。你看朋友圈里晒的那些精致便当，多半都出自这些私人订制外送服务点。想吃低脂的、要控糖的、或者来个生日宴，师傅都能给你特意安排。
我认识的一位宝妈说，她每周固定给家里老人订餐，少盐少油还软烂。老人家吃得舒服，她也省心。这种量身定做的感觉，就像请了个住家厨师，价格却实惠得多。
藏在巷子里的好味道
城南有家做了叁年的私房卤味，老板每天就接二十单。上次我提前两天才订到，打开包装还烫手。邻居阿姨笑道：“这家的肘子，比宴席上的还香。”后来才知道，老板每天凌晨四点开始备料，光那锅老卤就养了五年。
开发区的白领们最近迷上一家私厨小灶。十二点下单，十二点半热乎的餐盒就送到前台。叁菜一汤每周不重样，关键是干净。配送员都是店主自家人，保温箱擦得锃亮，看着就放心。
这些私人外卖工作室的老板们有个共同特点——特别较真。海鲜店的老板每次送蟹都附赠拆蟹工具，轻食坊的姑娘会手写便签提醒“今天降温，给您多加了姜茶”。这些细小处的用心，让人感觉不是在交易，倒像是收到朋友捎来的家常菜。
上周路过城西，偶然看见熟悉的电动车停下。穿着围裙的小伙子拎着餐盒往写字楼跑，那匆忙又认真的样子，突然让人觉得这座小城的烟火气，原来都藏在这些流动的餐盒里。
晚上翻手机里的订餐记录，发现常光顾的那几家，其实都离得不远。忽然想起小时候，巷子口的馄饨摊阿姨记得每个孩子的口味。现在这种熟悉的感觉，又通过这些温热的餐盒回来了。