昆玉小巷子玩辩辩快餐,昆玉小街辩辩快餐体验
那天下午闲着没事，我拐进了昆玉宾馆后头那条小巷子。青石板路被磨得发亮，墙角青苔湿漉漉的，空气里有股老房子特有的潮味儿。这条路走了不下十回，可每次都能发现点新东西——比如今天，电线杆上就新贴了张手写招牌：“蚕蚕快餐，送餐上门”。字写得歪歪扭扭，下面那串电话号码都快褪色了。
巷子深处传来滋啦滋啦的炒菜声，跟着香味就飘过来了。是辣椒爆锅的焦香，混着点儿醋溜味儿，闻着就让人走不动道。我顺着声音摸过去，看见个十来平米的小门脸，玻璃门上贴着“昆玉小街辩辩快餐”的贴纸，红底白字，边角都卷起来了。
那股家常菜的烟火气
推开门，铃铛叮铃响了一声。老板娘正低头按计算器，听见动静抬起头：“吃点什么？”她身后厨房门开着，能看见大师傅颠锅的背影，火苗噌地窜起半尺高。墙上菜单用磁吸扣贴着，水煮肉片18，鱼香茄子15，价格实在得让人怀疑是不是少看了个零。
“来份辣子鸡丁吧。”我说。老板娘麻利地撕下小票，朝厨房窗口喊了一嗓子。等菜的工夫，我打量这小店——四张桌子擦得泛白，醋瓶子底下垫着过期报纸，墙角电视正放着重播的电视剧。有个穿工装的大哥独自吃着面条，呼噜呼噜的，听着就香。
手机突然震了一下，朋友发来消息问在干嘛。我顺手拍了张店里的照片发过去：“在昆玉小巷子玩辩辩快餐呢。”这说法挺有意思，既说了地点，又带出那种随性找乐子的劲儿。朋友回了个羡慕的表情，说他那边外卖起送都要叁十块。
正聊着，辣子鸡丁上来了。粗瓷大碗装得满满当当，鸡块炸得金黄，干辣椒堆得像小山。尝一口，外酥里嫩，麻辣味儿直冲脑门，就是那种家里做不出来的火候。老板娘又端来碗米饭，米粒晶莹饱满，冒着热气。
“你们这米不错啊。”我随口夸了句。老板娘笑了：“东北五常的，贵是贵点，但不能亏待客人的嘴。”她说每天凌晨四点就去菜场挑最新鲜的菜，肉都得是当天宰杀的。难怪这昆玉小街辩辩快餐体验这么踏实，原来功夫都下在看不见的地方。
隔壁桌来了对老夫妻，熟门熟路地点了番茄炒蛋和红烧豆腐。老太太跟老板娘拉家常，说女儿今天要加班，老两口懒得开火。大师傅从厨房探出头来打招呼，问豆腐要不要多炖会儿。“老样子就行，”老爷子摆摆手，“就馋你们家这口。”
我慢慢吃着，辣得额头冒汗，却停不下筷子。巷子外头是车水马龙的大街，写字楼里多少人正对着电脑吃预制菜，而这条小巷像被时光忘掉了，还保留着那种现炒现卖的温热。突然理解为什么有人专门绕远路来这儿吃饭——吃的不仅是味道，更是那种活生生的烟火气。
结账时二十块钱，我愣是给了张五十的让别找。老板娘追到门口硬是把零钱塞回来：“该多少是多少，下回多来两趟就行。”走出巷子，炒菜的香味还跟着风飘出来。回头看了眼那块旧招牌，心想这大概就是城市的毛细血管吧，看着不起眼，却让整座城市有了温度。