登封新茶嫩茶已到店,登封新茶嫩茶已上市
这几天路过茶叶店，门口小黑板上总是写着"新茶到店"几个大字。今天特意凑近看了看，哟，登封的新茶已经到了！老板正忙着把刚到的茶叶装箱摆架，满屋子都是那股子新鲜茶叶特有的清香。
说实话，每年这个时候我都特别期待。就像北方人等着头场雪，咱们爱喝茶的人啊，就盼着这春天头一茬新茶。登封那边的茶园海拔高，云雾缭绕，长出来的茶叶特别鲜嫩。今年天气暖和得早，茶树发芽比往年还早了十来天。
新茶到底新在哪儿
可能有人要问了，新茶和老茶区别真有这么大吗？这么说吧，新茶就像刚摘下来的黄瓜，水灵灵的，带着股生气。泡出来的茶汤清澈透亮，喝起来鲜爽甘醇，回味还带着淡淡的甜。而且这登封新茶嫩茶已到店，现在正是品鲜最好的时候。
我常去的那家店老板跟我说，他们这次进的登封毛尖，都是清明前采摘的。芽头肥壮，白毫明显，一看就是好货色。他当场给我泡了一杯，热水冲下去的那一刻，茶叶在杯子里慢慢舒展，那股香气啊，真是沁人心脾。
不过新茶也有个特点，就是性子比较"冲"，胃不好的朋友别急着多喝。可以先少泡点，尝尝鲜。等过段时间，茶叶稍微"沉稳"些，味道会更醇厚。
现在市面上茶叶品种越来越多，但像登封新茶这样保持传统制作工艺的还真不多。听说他们还是用手工炒制，老师傅凭经验掌握火候，这样才能最大程度保留茶叶的原始风味。
说到保存新茶，这可是个技术活。最好是用锡罐或者铁罐密封，放在阴凉干燥的地方。千万别和味道重的东西放一块，茶叶最会吸味了。要是保存得当，放到夏天喝，别有一番风味。
这几天看朋友圈，不少茶友都在晒自己买到的新茶。看来大家都惦记着这一口鲜呢。我邻居张大爷更逗，每年新茶上市，他准第一个跑去店里，说要"抢鲜"。
其实喝茶这件事，讲究的就是个时令。什么季节喝什么茶，跟着大自然的节奏走。春天嘛，就该喝点清新的，让身体跟着万物一起苏醒。这登封新茶嫩茶已上市，正好满足了咱们这个时候的需求。
对了，要是您也想去买点新茶，建议赶早。头批的新茶数量有限，去晚了可能就挑不到好的了。而且现在价格也合适，等到大家都抢着买的时候，说不定还要涨价呢。
泡新茶的时候，水温别太高，80来度正好。看着嫩绿的茶叶在杯子里慢慢沉浮，心情都会变得特别好。周末闲着没事，泡杯新茶，翻翻闲书，这小日子过得，美得很。
说起来，喝茶这件事真是挺有意思的。不同的茶有不同的性格，就像人一样。新茶活泼，老茶沉稳，各有各的好。关键是找到适合自己的那一款。
这几天天气渐渐暖和了，午后阳光透过窗户照进来，正好泡杯新茶。茶香袅袅中，仿佛能感受到登封茶园的那片春意。这份春天的滋味，就这么顺着喉咙，一直暖到心里去。