云浮水磨工作室喝茶,云浮水坊闲坐品茗
穿过几条青石板铺成的小巷，远远就听见水流声。这声音不是江河的汹涌，而是带着某种温柔又执拗的节奏，像老友不急不缓的絮语。循声望去，便见着了“云浮水磨工作室”那块朴素的木招牌。
推开门，一股混合着茶香与水汽的气息扑面而来。工作室不大，一眼就能望到头。最吸引人的，自然是屋子中央那座还在缓缓转动的水磨。巨大的石轮被水流推动，发出“咕噜咕噜”的低沉声响，仿佛时光在这里被碾磨得格外细腻。几位老师傅正围着水磨忙碌，专注地看着石缝间流出的洁白米浆，那神情，不像是在劳作，倒像是在进行一场虔诚的仪式。
老磨坊里的新茶香
朋友领我到靠窗的位置坐下，窗台上摆着几盆绿萝，长势喜人。他一边烫洗茶具，一边跟我闲聊：“很多人觉得奇怪，一个做传统米食的工作室，怎么还兼着卖茶。”他笑着指了指那水磨，“你看它，转得那么慢，磨出来的东西却最是细腻。喝茶不也是一个道理吗？心急喝不到好茶，也做不出好粉。”
我深以为然。在城市里，我们习惯了什么都快，快餐、快车、快讯，连呼吸都好像被按了快进键。可在这里，水磨的节奏仿佛有一种魔力，能让人的心不自觉地慢下来。听着那亘古不变的水声与石头的摩擦声，看着朋友不紧不慢地冲泡着手中的茶叶，时间忽然就变得宽裕了。
茶水是清亮的琥珀色，入口微苦，随即回甘。朋友说，这茶叶就来自云浮本地的山野，不算名贵，却带着山间的清气。就着水磨的背景音喝茶，那滋味似乎格外不同。茶水滑过喉咙，仿佛也带走了一些焦躁。这大概就是云浮水磨工作室喝茶最独特的魅力所在，它不单单是味觉的享受，更像是一种对生活节奏的复位。
隔壁桌的客人正品尝着刚出笼的糕点，那是用水磨新米浆蒸出来的，热气腾腾，米香四溢。他看着窗外的风景，一小口一小口地吃着，那份满足感，是装不出来的。
从水磨到水坊的闲情
朋友说，沿着巷子再往里走几分钟，还有一处叫“云浮水坊”的地方，也是他打理的，那里更安静些，适合真正想独处的人。喝完第二泡茶，我便辞别了他，信步朝水坊走去。
水坊的格局更显雅致，同样引了活水进来，做成一个小巧的流水景致，几片竹制的水车轻轻转着，带起细碎的水花。这里没有水磨的雄浑，却多了一份精巧的意趣。我拣了个靠水的位子坐下，耳边是潺潺水声，目光所及是几丛翠竹，心一下子就静了。
如果说在水磨工作室，是看别人如何沉静地创造；那么在云浮水坊闲坐品茗，就是完全回归到自己的内心了。什么都不用想，也似乎没什么非想不可的。只是看着杯中茶叶缓缓舒展，听着水声叮咚，感受着微风拂过面颊。偶尔有熟客进来，和店家轻声打个招呼，便自顾自地找个角落坐下，彼此之间有种不言而喻的默契。
旁边一位老先生，独自喝着茶，面前铺着一张宣纸，偶尔提笔写上几个字。他的动作舒缓自如，与这里的环境融为一体。我忽然想到，古人所说的“偷得浮生半日闲”，大抵就是这般光景了吧。这份闲，不是懒惰，而是一种精神的休憩和滋养。
日头渐渐西斜，我也该回去了。走出水坊，巷子里的光线变得柔和。回头望去，那方小天地在暮色中显得愈发宁静。这一下午，从水磨的实在，到水坊的清虚，口腹得到了满足，心神也仿佛被那清泉和香茗洗涤过一般，变得清亮、舒缓。这种体验，远比喝到一杯多么名贵的茶，更让人回味。