杭州品茶自带工作室,杭州自带茶室品茗空间
最近和朋友聊天，说起在杭州喝茶的事儿。他神秘兮兮地问我：“你去过那种可以自己带茶的工作室吗？就是那种...不闹腾，安安静静，像个朋友家的茶室一样的地方。”我一下子就被勾起了兴趣。在杭州待了这么多年，各种茶馆也见过不少，但这种模式还真挺新鲜的。
说起来，杭州人爱喝茶是出了名的。龙井村、梅家坞，这些地方一到周末就热闹得不行。但不知道你有没有这种感觉，有时候就想找个安静角落，用自己的茶叶，按自己的节奏泡一壶。不需要太多的仪式感，就是简简单单地喝个茶。
不一样的喝茶体验
我后来真去体验了一次朋友说的这种杭州品茶自带工作室。地方藏在城西的一个创意园区里，不太好找，但一进门就被那种氛围打动了。不像传统茶馆总带着点儿商业气息，这里更像是个爱茶之人的私人书房。老板是个爽快人，直接说：“我这儿就提供个舒服地方，你们自己带的茶肯定是最合口味的。”
墙上挂着几幅水墨画，架子上摆着各式茶具，可以随意取用。最特别的是，每个茶桌之间都用竹帘隔开，既保证了私密性，又不会让人觉得憋闷。我去的那天下午，阳光正好透过百叶窗洒在茶桌上，斑斑驳驳的光影随着时间慢慢移动，那种感觉，啧，真是惬意。
隔壁桌是几个年轻人，正在小声讨论着什么茶叶。听他们聊天，好像是从福建特意带了岩茶过来品鉴。另一边坐着一对老夫妇，慢悠悠地泡着普洱茶，偶尔低声交谈两句，大部分时间就是静静地品茶、看窗外。这种互不打扰又其乐融融的氛围，在普通茶馆还真不容易找到。
为什么越来越多人选择自带茶
说到这儿，你可能要问了，为什么非要自己带茶呢？其实这事儿细想起来挺有意思的。每个人对茶的喜好都不一样，有的人就爱某片茶山特定年份的龙井，有的人习惯了自己存的老白茶。在杭州自带茶室品茗空间里，你能完全按照自己的方式冲泡。水温高低、出汤快慢，全凭自己做主。
我认识的一个茶友说得特别实在：“在外面喝茶，总担心店家用的茶叶不够好。自己带的茶，知根知底，喝起来踏实。”而且算笔经济账，长期喝茶的人，自己收藏的茶叶往往性价比更高。一次付个场地费，能舒舒服服喝上大半天，怎么算都划算。
这种模式还挺受年轻人欢迎的。上回去的时候，就碰见几个“90后”在那儿办小型茶会。他们轮流冲泡自己带来的特色茶，互相交流品茶心得。带头的那个女孩说，比起在咖啡馆聚会，在这里更放松，也更有意思。
其实想想也是，现在人的生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来，专心泡壶茶，和朋友聊聊天，或者就一个人发发呆，这种时光变得特别珍贵。在杭州品茶自带工作室这样的地方，时间好像真的会流淌得慢一些。
老板跟我说了个挺感触的事。有个客人每周叁下午都会来，总是坐在靠窗的那个位置，泡他自己带的凤凰单丛。两个多小时里，他不是在看书，就是在笔记本上写写画画。有次偶然聊起来，才知道他是个设计师，把这里当成了第二个工作室。“在这儿思路特别清晰，”他说，“泡茶的过程本身就能让人静下心来。”
这样的故事在杭州自带茶室品茗空间里似乎很常见。有人在这里谈成了生意，有人在这里找回了平静，还有人在这里结识了志同道合的茶友。说起来，这已经不单单是个喝茶的地方了，更像是一个让人暂时逃离喧嚣的精神栖息地。
茶凉了再续，人来了又走。每个走进这里的人，似乎都能找到属于自己的那杯茶。也许这就是杭州品茶自带工作室最吸引人的地方——它不试图给你什么，而是让你把自己喜欢的东西带进来，在一个舒适的环境里，好好享受。