铜陵新茶上市美女预约,铜陵春茶品鉴佳人相伴
春日的铜陵，空气里总飘着些特别的香气。你说不清是江风带来的湿润，还是山间新绿的气息，但老茶客们鼻子一耸，准会眯起眼笑：“新茶要上市了。”
这话就像个暗号，在城里悄悄传开。朋友圈里，熟悉的茶庄老板开始发些青翠欲滴的图片，配文都带着按捺不住的欣喜。我常去的那家店，王老板前天就发来消息：“今年头采的铜陵茶到了，周末来尝尝？”后面还跟了个你懂的表情。这种默契，大概就是老客人才懂的铜陵新茶上市美女预约了。
茶香里的相遇
周六下午，我如约推开茶庄的木门。风铃叮当作响，王老板正忙着给几位客人介绍新茶，抬眼看见我，朝里间使了个眼色。我会意地点头，熟门熟路地往里面走。
茶室还是老样子，竹帘半卷，阳光透过缝隙在地上画出斑驳的影子。小雯已经在里面准备了，见我进来，抬头笑了笑：“来得正好，水刚沸。”
“今年新茶怎么样？”我在她对面的蒲团坐下。
“你尝尝就知道了。”她手法娴熟地温杯、投茶、注水，一气呵成。热气蒸腾起来，带着豆粟般的清香，确实是春天的味道。
这就是我喜欢来这里的原因——不只是为好茶，也为这份从容。小雯是王老板的侄女，学茶艺出身，对铜陵的各种茶如数家珍。她说自己只是个陪茶师，但我们这些熟客都觉得，有她讲解，茶的味道都会不一样。
“这是上午刚到的魁尖，海拔五百米那片茶园的。”她将茶汤倒入品茗杯，推到我面前，“你看这色泽。”
汤色清澈透亮，像是融化的翡翠。我小口啜饮，舌尖先是微苦，随即化开满口甘甜，喉韵绵长。
“怎么样？”她期待地看着我。
“比去年还好。”我不是在客套，“香气更饱满，回甘也快。”
她眼睛弯成月牙：“今年春天暖和得早，茶叶积累的内质更丰富。”
我们就这样喝着茶，聊着今年的气候、茶叶的变化，偶尔也说说生活里的琐事。窗外人来人往，室内却只有茶香和闲适。这种铜陵春茶品鉴佳人相伴的午后，成了我每年春天最期待的时刻之一。
“其实很多人不理解，”小雯一边续水一边说，“觉得我们这行不太正经。”
我摇头：“那是他们不懂。”
确实，刚认识小雯时，我也有些偏见。但第一次看她完整地泡完一道茶，所有的疑虑都打消了。从水温控制到出汤时间，从茶叶舒展的状态到每一泡的味道变化，她都认真专注。她说这是她爷爷传下来的手艺，不能马虎。
“茶要好，人也要对。”她常说，“再好的茶，遇到不懂的人也是浪费。”
不只是喝茶那么简单
第二泡时，茶香完全打开了。小雯说这是铜陵茶最妙的时候——香气沉入水底，喝起来特别饱满。
“记得你第一次来，还把茶当酒一口干了。”她忽然笑起来。
我有点不好意思：“那不是不懂嘛。”
现在想想，已经叁年了。从那以后，每年新茶上市，我都会来这里。不只是为了尝鲜，更像是完成一个仪式——用一杯新茶迎接春天。
小雯说，像我们这样的老客人不少。有的是公司老板，谈完生意过来放松；有的是上班族，周末来找个清净；还有几个是老茶客，就为了第一时间喝到今年的新茶。
“张伯伯上周就打电话来问，”她说的是那位退休的老教师，“说做梦都梦到新茶的味道了。”
我想象着那个画面，不禁笑了。是啊，春天来了，谁不想尝尝第一口鲜呢？
茶过叁巡，我们开始尝第二款——这次是毛峰。外形漂亮，白毫显露，味道也更清雅些。
“这款适合早上喝，”小雯建议，“提神，但不伤胃。”
我点点头，记下了。每次来都能学到点新东西，这也是乐趣所在。
夕阳西斜时，我已经尝了叁款新茶，还订好了今年要的茶叶。临走前，小雯包了一小罐魁尖：“带回去慢慢喝。”
走出茶庄，身上还带着茶香。回头看了眼，小雯已经在准备接待下一位客人了。这样的午后真好，有好茶，有懂茶的人，有说不完的茶话。我想，这大概就是铜陵春天最地道的味道了——新鲜、温暖，还带着那么点说不清的期待。
明年春天，应该还会来这里吧。毕竟，有些味道，习惯了就戒不掉了。