榆树高端场所海选,优选名店精挑细选
最近和朋友聊天,说起咱们榆树这儿的高端场所,可真是越来越有说法了。那些藏在繁华地段里的好地方,不光门面气派,里头的讲究更多。要是没熟人带路,还真摸不着门道。
记得上周陪客户去了一家新开的茶舍。从外面看就是普通的青砖小楼,推门进去别有洞天——红木博古架摆着仿宋瓷瓶,服务生说话轻声细语,连递毛巾的姿势都练过。客户本来还在谈合同条款,几泡凤凰单丛下去,语气明显松动了。这让我想起小时候跟着爷爷去供销社打酱油,那时哪想过几十年后,连喝茶都能喝出这么多门道。
选地方就像挑朋友
其实在榆树高端场所海选这事儿上,老辈人早有经验。他们常说“看门帘知深浅”,现在这话还真没过时。上次经过城南那家新开的料理店,门口竹林掩映着石灯笼,预约制、不接散客,这些细节都在悄悄告诉你这里的档次。不过也别被外表唬住,有些地方金碧辉煌的,服务却配不上价钱。
我认识个做了二十年餐饮的老师傅,他说现在客人眼睛毒得很。是不是真材实料,服务生是不是经过专业培训,人家坐十分钟就能品出来。就像他家后厨永远备着当天从长白山运来的冷水鱼,这道鲜味,懂行的客人一尝就知道不一样。
前两天碰见个从省城回来的发小,他说现在连商务应酬都讲究“场景匹配”。谈几百万的生意要是约在普通饭店,对方心里先打折扣。这话让我琢磨好久,原来场所选择本身就是种无声的交流。
说到优选名店精挑细选,我倒想起个趣事。有回帮公司订年会场地,连看七八家都不满意。最后在老城区巷子里发现个改造过的四合院,老板是位退休的美术教授,每个包厢挂着真迹字画,菜单按二十四节气变换。那次年会后,领导特意表扬说场地选得妙。
现在很多场所还玩起“跨界”,比如能听苏州评弹的威士忌酒吧,或者带插花课的法餐厅。这种混搭特别受年轻人欢迎,上周路过城东那家“茶·书坊”,晚上八点居然还要排队。不过要说最让我印象深刻的,还是开发区那家素食馆——把豆腐做出十八般花样,连我这无肉不欢的人都吃美了。
其实场所选得好不好,关键看能不能让人记住。去年生日在江畔餐厅吃过一次,主厨特意用本地榆钱儿做了道创意菜,这事我到现在还常跟人提起。这些藏在细节里的用心,比豪华装修更打动人。
有时候觉得,咱们榆树现在这些好去处,倒像是给忙碌生活开的透气窗。不管是谈生意还是会朋友,选对地方,事情就成了一半。您要是最近也在为重要场合找地方,不妨多转转比较,说不定在某个转角就能遇见惊喜。