深圳新茶嫩茶已到店,深圳新茶上市到店
这几天路过茶叶店，总能看到门口小黑板上写着"新茶到店"的字样。说来也巧，昨天遇到老茶客张叔拎着刚买的茶叶从店里出来，脸上那叫一个高兴。
他拉着我说今年这批深圳新茶嫩茶已到店的茶叶确实不错，茶汤清亮，入口甘爽。特别是那明前龙井，泡开后芽叶完整，香气扑鼻。
春天的味道
要说这春茶啊，还真是讲究时令。茶农们赶在清明前采摘的嫩芽，经过一整个冬天的积累，内含物质特别丰富。现在深圳新茶上市到店，正是品鲜的好时候。我习惯先买二两尝尝，觉得对口再多买些。
不过挑茶叶这事儿吧，还真得亲自上手。你看这干茶，要色泽鲜润，条索紧结。闻起来有股淡淡的豆香或者栗香，那就对了。要是看着发暗，闻着有异味，那可就得留个心。
泡茶的水温也很关键。像这种嫩芽，水温不能太高，80度左右正好。要是用沸水直接冲，反而把茶叶烫坏了，可惜了这么好的春茶。
品茶的门道
记得刚开始喝茶那会儿，我也分不出好坏。后来跟着老师傅学了点门道，慢慢地就能品出些差别来了。好的新茶入口顺滑，回甘持久，喝完嘴里都是甜的。
现在的茶叶市场上，各种深圳新茶嫩茶已到店的招牌琳琅满目。有时候挑花了眼，反倒不知道选什么好。我的经验是，先确定自己想喝什么茶类，是绿茶、白茶还是乌龙，然后再在同类里面比较。
这几天陆续有茶友在群里分享自己的购茶心得。有人说在南山某家老字号找到了性价比很高的毛峰，也有人在宝安发现了一家品质稳定的茶庄。看来为了这口春鲜，大家都没少下功夫。
其实喝茶这件事，最重要的是合自己的口味。别人说得再好，不如自己亲自去品一品。现在正是新茶上市的时候，多试几家，总能找到适合自己的那一款。
茶庄的老板跟我说，今年春天雨水适中，茶叶品质普遍不错。特别是头采的茶叶，数量有限，想尝鲜的茶友可得抓紧了。
看着玻璃杯中徐徐舒展的嫩芽，翠绿的茶汤，忍不住先喝上一口。这鲜爽的滋味，仿佛把整个春天都装进了杯子里。