岳阳90分钟品茶工作室,岳阳品茗90分钟休闲茶坊
走进岳阳90分钟品茶工作室,还没坐下就闻到一股清雅的茶香。这种香不像香水那样浓烈,倒像是山间清晨飘来的草木气息,让人不自觉地放松下来。
店主是个穿着棉麻衫的中年人,正不紧不慢地烫着茶杯。见我在茶架前驻足,他笑着递来一个小小的白瓷杯:“试试今年的明前碧螺春?现在正是喝它的时候。”
九十分钟的慢时光
说来有趣,现在的生活节奏这么快,连吃饭都恨不得五分钟解决。可在这里,九十分钟仿佛被拉长了——光是烫杯、温壶、闻香这些步骤,就足够让急躁的心平静下来。
店主冲茶的手法很特别。热水从壶嘴细细流下,在杯中打起旋儿,茶叶慢慢舒展。他说这是“凤凰叁点头”,要连续提壶冲泡叁次,既能充分激发茶香,又带着对客人的敬意。看着他专注的神情,我突然觉得,这不像在泡茶,倒像是在完成一件艺术品。
在这里待久了会发现,每个来岳阳品茗90分钟休闲茶坊的客人,脸上都带着相似的表情——那是终于从忙碌中抽身的释然。隔壁桌的大姐说,她每周叁下午雷打不动要来坐坐,“就这九十分钟,比周末两天还管用”。
茶汤在口中回甘的片刻,忽然明白了为什么古人说“茶如隐士,酒如豪杰”。茶从来不急着证明什么,只是静静地等着懂它的人。
一方茶席见人情
茶室不大,七八张茶桌错落有致。有意思的是,陌生人在这里很容易聊起来。可能是被茶香打开了话匣子,也可能是这氛围让人卸下防备。
上回来的时候,碰见个年轻人,说是来出差的。他说在高铁上看到岳阳90分钟品茶工作室的招牌,本来只想歇歇脚,结果一坐就是整个下午。“在广州天天喝奶茶,”他晃着手中的小茶杯,“还是这样喝茶舒服。”
店主偶尔会插几句话,说说茶叶的来历,或者分享些茶桌上的趣事。但他从不说教,就像老朋友聊天。有次我问,为什么不把店面扩大些?他正在给紫砂壶加热水,头也没抬:“地方大了,人情就淡了。”
这话让我想了很久。确实,在这方寸茶席之间,人与人的距离反而更近了。
临走时,店主正在教新来的客人识别茶叶的“活”。他说好茶叶就像有生命,在水中重新舒展开来。那个客人小心翼翼地捧着茶杯,像捧着什么宝贝。
走出茶坊,街上的喧嚣扑面而来。但刚刚那九十分钟的宁静,还留在唇齿间,留在心里。或许这就是岳阳品茗90分钟休闲茶坊最特别的地方——它不只是一个喝茶的场所,更像是城市里的一个呼吸孔,让匆忙的人们能停下来,好好喘口气。