西宁品茶加痴,西宁喝茶添信
最近朋友圈里总能看到“西宁品茶加痴”这个说法，刚开始还挺纳闷，喝茶就喝茶，怎么还加起微信来了？后来跟常喝茶的朋友聊起来才恍然大悟，原来这早就是茶友们心照不宣的小秘密了。
上周末我特意去了趟老茶客推荐的茶馆。这家店藏在麒麟湾附近的老巷子里，要不是熟人带路还真找不着。老板娘是个热情的西宁本地人，边给我泡八宝盖碗茶边聊开了：“现在懂行的茶客都知道要先‘西宁品茶加痴’联系，我们这儿的好茶都得提前预留。”她掏出手机给我看，“您瞧，昨天刚到的黑枸杞和昆仑雪菊，朋友圈一发就被预订完了。”
藏在微信里的茶香
我慢慢发现，这种“西宁喝茶添信”的模式特别有意思。就像城南开私房茶室的小马说的：“微信成了我们的云茶室。”他在朋友圈发茶山考察的视频，直播熬煮茯茶的全过程，老茶客们直接在评论区里你一斤我两斤地预订。这种新模式既省去了中间商，又能让茶客买到第一手的好茶。
记得有次我在水井巷市场转悠，想买点特产黄菇茯茶。店主听我询问，直接指着柜台上的二维码笑道：“您扫这个，新到的互助青稞茶明天到货，我微信通知您。”果然第二天就收到他发来的开箱视频，那青稞的焦香隔着屏幕都感觉能闻到。
这种“西宁品茶加痴”的便利确实让人惊喜。现在连我七十多岁的大舅都学会了在微信上跟茶商订货。老人家现在每天最开心的事，就是戴着老花镜在茶友群里讨论哪家的昆仑雪菊品相好，哪家的叁炮台味道正。
不过话说回来，这种模式能流行起来，说到底还是因为茶这个行当太讲究眼见为实。好茶的汤色、叶底、香气，光看文字描述还真不行。得亏现在有视频有图片，茶商在朋友圈里随手一拍，老茶客们就能判断出个七七八八。
前两天路过力盟商业区，发现连那些装修时髦的新式茶饮店也开始搞“西宁喝茶添信”这套了。店员边做青稞奶茶边跟我说，附近写字楼的白领都喜欢提前微信下单，到店直接取走。看来这波风潮还真不只是老一辈的专利。
其实细想起来，这种变化挺让人感慨的。从前买茶得靠腿跑，现在动动手指就行；以前品茶是件很私人的事，现在茶友们随时能在群里分享心得。那天看到大舅在家族群晒他新收的茯茶，还配了句“茶遇知音”，把我给逗乐了。
当然也有人担心，这么方便的“西宁品茶加痴”会不会让传统的茶馆失去温度？我倒觉得不必过虑。就像莫家街那家叁十年老店，虽然也玩微信营销，可店里的长条凳、铜茶壶一样没少，老茶客照样每天雷打不动地去报到。新技术和旧传统，在这座高原古城里融合得恰到好处。
转眼秋天到了，又该囤些暖身的茶了。我翻着微信里存的几个茶商的朋友圈，琢磨着是该试试新到的藏茶，还是继续买常喝的那款茯茶。这时候手机正好响起，是茶友发来的消息：“周末去尝新到的牦牛骨茶？我知道有家可以‘西宁品茶加痴’预约的……”