玉林各区品茶工作室,玉林各片区茶艺工作室
最近路过玉林老城区,发现街角的品茶工作室不知不觉多了起来。透过落地玻璃窗,总能看见叁两人围坐在茶海前,手里捧着白瓷杯轻声谈笑。这种悠闲惬意的氛围,和印象中传统茶庄正襟危坐的样子很不一样。
茶香里的新空间
现在要找玉林各区品茶工作室,选择还真不少。有的藏在写字楼里,打造成现代茶书房;有的索性开在社区便利店二楼,下楼买菜顺道就能喝杯单丛。我常去的那家就在江南大道旁,主理人把武夷岩茶做出了新花样,冰滴肉桂带着天然蜜香,特别适合夏日午后。
这些工作室通常不设最低消费,点道功夫茶就能坐半天。茶师会根据你的口味推荐,不像以前进茶叶店总得应付过度热情的推销。上次遇到位退休教师,他说现在每周固定来两次,“比泡茶馆自在,比在家独饮热闹”。
茶汤中的烟火气
玉林各片区茶艺工作室最打动人的,是那份接地气的精致。不像高级茶室让人拘谨,这里常见穿着校服的学生边写作业边啜饮茉莉花茶,也有打扮时髦的年轻人举着手机拍茶汤特写。紫砂壶边可能摆着蛋挞盒,建盏里泡着当季的桂花九曲红梅,传统与现代混搭得毫不违和。
认识位做设计的姑娘,她把客户约到茶室谈方案,说在这环境里灵感来得特别快。有回碰见她正对着普洱茶饼的棉纸纹样临摹,后来真把那些脉络用在了新季面料上。这种创作氛围,怕是传统茶庄很难提供的。
茶艺师小陈和我聊过,现在他们每个月都会办主题茶会。上周的冷泡茶专场,二十来个年轻人尝遍了六种冷萃乌龙。有个男孩惊讶地说,原来冷茶也能喝出这么多层次,比他天天点的奶茶有意思多了。
杯盏间的温度
这些工作室的兴起,倒让人想起早年的社区阅览室。不过这里流动的不是书香,是茶香。常见熟客把自己收的杯子存在店里,茶架上标记着“王老师的钧窑杯”、“李姐的樱花盏”,成了特别的风景线。
城西有家店甚至搞起了“茶饮订阅”,每周配送搭配好的茶包,附上冲泡指南。主理人说很多年轻人开始通过这种方式入门,上个月他们做的荔枝红茶配方,现在成了附近写字楼白领们的下午茶首选。
观察下来发现,玉林各区品茶工作室最巧妙的,是把喝茶变成像买咖啡那样轻松平常的事,却又保留着传统茶道的精髓。不必纠结凤凰叁点头的手法是否标准,重要的是那杯适口的茶汤,和当下放松的心情。
下次若在巷弄里瞥见暖光灯下的茶席,不妨推门进去坐坐。或许会遇见正在试新茶样的店主,他随手斟上的那杯茶,刚好能治愈你忙碌整日的疲惫。