根河品茶上课,根河茶艺课堂体验
那天的根河品茶上课,说来也是一时兴起。朋友总说我是个急性子,连喝茶都像在赶地铁,咕咚几口就完事。可当我真坐在根河茶艺课堂的木椅上,看着茶艺师不紧不慢地温壶、投茶,突然觉得时间好像被拉长了。
茶艺师是个说话柔声细语的大姐,她边烫杯子边笑:“很多人觉得喝茶是老年人的消遣,其实啊,是咱们活得太着急了。”她拎起热水壶,让水流顺着盖碗边缘慢慢注入,“你看,这水得绕着圈浇,像不像在给茶叶按摩?”
在茶香里遇见另一种生活
说来你可能不信,光是学拿盖碗这个动作,我就练了十来分钟。总是要么烫着手,要么盖子掉下来。旁边一位六十多岁的大爷倒是学得认真,他说退休后开始学茶,才发现以前几十年都算白喝了。我忍不住笑了,想想自己平时用马克杯泡茶包,确实挺将就的。
最神奇的是第一次认真品茶汤的滋味。以前我哪会留意这些啊,可当舌尖真正触到那杯金黄色的茶汤,竟然尝出了淡淡的兰花香,还有一丝若有若无的甜。这种体验很特别,就像是突然发现了味觉的另一个维度。
茶艺师说,根河这地方虽然冷,但好水出好茶。她给我们泡本地的金骏眉,茶汤在白瓷杯里特别好看,像琥珀似的。大家慢慢啜饮着,房间里安静得能听见水烧开的声音。这种安静不让人觉得尴尬,反而很舒服。
课堂后半段,我们开始自己动手泡茶。我手忙脚乱的样子把对面的大姐逗乐了,她说看我泡茶,像在看武侠片里的新手练剑。不过当我把第一泡还算成功的茶分给大家时,心里居然有点小骄傲。这种亲手泡出好茶的感觉,和点外卖完全不一样。
临走时,茶艺师送我们每人一小包茶叶。她说回家要是还想得起今天的味道,就自己试着泡泡看。我带着满身茶香走出门,外面的冷风扑面而来,却觉得整个人都暖融融的。
现在偶尔晚上回到家,我也会学着那天的样子,慢慢泡一杯茶。虽然动作还不够熟练,但至少学会了让生活慢下来。有时候想想,在根河茶艺课堂体验的那个下午,学会的不只是怎么泡茶,更像是给紧绷的生活找到了一个温柔的暂停键。