阿勒泰喝茶新茶嫩茶,阿勒泰品茗新茶嫩叶
朋友，你尝过阿勒泰的新茶吗？今年春天第一茬嫩芽下来的时候，我正好在牧民家的毡房里做客。
炉子上的铜壶咕嘟咕嘟冒着热气，老阿妈小心翼翼打开裹了好几层的油纸包。那股清香啊，瞬间就飘满了整个毡房——像是刚融化的雪水渗进苔藓地，又带着点野山楂花的甜味儿。
山泉水泡出草原的春天
老阿妈说，采这茶可有讲究。得赶在清晨露水还没干的时候，只挑那些顶着绒毛的嫩尖尖。她边说边捏起几根茶叶给我看：“你看这芽头，多像刚醒来的小娃娃。”我凑近闻了闻，确实，这味道比我们常喝的茶要鲜活得多，仿佛把整个阿勒泰的春天都收进了这一捧嫩叶里。
泡茶用的是刚从山上背下来的雪水。老阿妈说这样的水软，不会伤了茶的灵气。看着嫩绿的茶叶在碗里慢慢舒展开，我突然想起城里茶铺那些整齐划一的茶饼，倒是少了这般山野随性的意趣。
趁热喝上一口，哎呦，这个味道真是绝了！刚开始是清清淡淡的，在嘴里转两圈之后，居然品出了叁种不同的层次——先是带着花香的甜，接着是类似青草气的鲜，最后喉咙里还留着凉丝丝的余味。老阿妈看我眯着眼回味的样子，笑着说：“这茶啊，喝的就是个山野气息。”
舌尖上的转场之路
坐在毡房门口，捧着这碗阿勒泰新茶，我突然品出了些别的滋味。牧民们世代转场，茶是他们路上最忠实的伙伴。难怪这茶里既有山的沉稳，又有水的灵动，大概就是这片土地给游牧民族最温柔的馈赠吧。
隔壁毡房的小巴郎放学回来，端起碗咕咚咕咚就喝。老阿妈轻轻拍他的背：“慢点儿，这么好的阿勒泰喝茶新茶嫩茶，要细细品。”孩子抹抹嘴笑：“阿婆，我尝到太阳的味道了！”童言无忌，倒让我愣了下——说不定这孩子真说对了什么。
夕阳西下的时候，我又续了碗茶。这回落喉的滋味更丰富了，许是混进了炊烟的味道，还有远处牛羊归圈的喧闹。这碗阿勒泰品茗新茶嫩叶，装着的竟是整个牧区的黄昏。
临走时老阿妈给我包了一小撮茶叶，叮嘱要阴凉处放着。现在每次打开那个小布袋，都像是打开了通往阿勒泰草原的任意门。那些对于春牧场、对于毡房、对于炊烟的记忆，都在这茶香里活了过来。