七台河场子不限次喝茶,七台河茶座不限次数品茗
周末闲着没事,我溜达到了城东老街上那个熟悉的七台河场子。门脸不算大,但推开门就是另一番天地——十来张原木茶桌错落摆放着,炭炉上坐着咕嘟咕嘟的铁壶,茶香混着水汽在空气里打转。
穿亚麻衫的茶艺师小陈正给客人泡老白茶,见我来了点头笑笑,顺手往我常坐的位置搁了个陶杯。“今天刚到些桐木关的正山小种,要不要试试?”她边说边拎起铁壶,热水冲进紫砂壶的瞬间,茶香“嘭”地腾起来,像把整个山林都装进了这间屋子。
喝茶这件事儿
其实在七台河茶座不限次数品茗最让我舒心的,就是能慢悠悠尝遍各种味道。上个月新来的台湾高山乌龙,我连着去了叁回才把它喝明白——第一回喝出兰花香,第二回尝到奶香味,第叁回居然在回甘里品出点儿薄荷凉。这要是在别处,点一壶就得百来块钱,哪敢这么放开喝啊。
常来的老茶客都管这儿叫“解压根据地”。斜对过退休的李老师最爱念叨:“我这把年纪了,就图个自在。早上练完太极过来,一壶茶喝到晌午,看会儿书打个盹,比在家跟老伴大眼瞪小眼强多啦!”
记得有回碰上几个年轻人围桌喝普洱,穿格子衫的小伙子惊叫:“这茶第叁泡怎么变甜了?”旁边戴眼镜的姑娘笑他:“生普就这样,越泡越润。”后来聊开了才知道,他们是附近互联网公司的程序员,每逢项目上线就来这儿包张桌子,说比咖啡馆更能让人静心。
茶艺师偶尔会分享些小窍门。比如泡岩茶要高温快出,绿茶得低温慢泡;紫砂壶专壶专用,玻璃杯适合看茶舞。有次我学着他们的手法摆弄盖碗,结果手忙脚乱烫了手指,小陈赶紧递来凉毛巾:“别急呀,您看这注水得顺着杯壁走...”
最热闹要数周末的茶会。叁五个茶友凑堆儿,你带泡冰岛,我捎点凤凰单丛,交换着喝才有趣。上次穿唐装的老先生掏出八十年代的老茶砖,拆包装时全场都凑过来看。茶汤入口那刻,满屋都是“啧啧”的赞叹声——时光的味道,当真骗不了人。
黄昏时分常能遇见独自喝茶的客人。靠窗那位总在笔记本上写写画画的女士,有回看见她盯着窗外银杏树发呆,手边的铁观音凉透了都没察觉。或许每个人都需要这么个角落,在茶香里安放心事。
暮色渐浓时,茶室暖黄的灯光次第亮起。我杯里第叁泡正山小种依然醇厚,喉间回甘像裹着蜜糖。柜台后传来小陈冲洗茶具的叮当声,混着客人轻轻的谈笑,织成初秋夜晚最熨帖的背景音。改明儿得早点来,听说下周要上新一批东方美人茶呢。