江油私人工作室品茶,江油私享茶室工作室
要说江油这地方啊,除了肥肠和李白故居,最近朋友们聊得最多的就是私人工作室的茶空间了。那天路过解放路小巷,正好遇着多年未见的茶友老陈,他神秘兮兮地拉着我说:"带你见识个新鲜地儿"。
转过两道弯,青砖墙后藏着间改造过的老院子。推开木门,竹帘半卷,茶香混着老木头的味道扑面而来。穿棉麻裙的茶艺师正在烫壶温杯,动作轻得像在抚琴。老陈压低声音:"这可是江油私人工作室品茶圈里公认的宝藏地。"
藏在巷弄里的别样天地
老板是个退役的舞蹈演员,把工作室分成叁个区域:临窗的茶席能看到老屋檐角的脊兽,里间的榻榻米适合商务洽谈,最妙的是天井处的玻璃茶亭,雨天能看水珠顺着玻璃滑落。她说当初选址时就想着"要让每个角落都能找到舒服的喝茶姿势"。
我特别喜欢他们定制的手工陶壶,壶身带着细微的凹凸纹路。茶艺师演示注水手法时特别交代:"水流要像钓线入水,既不能惊了茶叶,又要让它们舒展开。"第一泡蒙顶黄芽入口,喉咙里泛起的花蜜香持续了足足十分钟。
这种江油私享茶室工作室最让人留恋的,是它既保留着传统茶道的仪式感,又去掉了那些让人拘谨的规矩。你可以盘腿坐在蒲团上发呆,也能靠在懒人沙发里用平板处理工作。上次还遇见个设计师边喝茶边画草图,他说在这比咖啡馆容易进入心流状态。
茶单也很有意思,除了按产地分类的茶叶,还有根据二十四节气调配的融合茶。惊蛰时喝的"醒雷茶"在乌龙茶里加了嫩薄荷,小满时节的"麦黄茶"混着炒麦粒的焦香。最意外的是发现他们用江油本地的辛夷花窨制红茶,喝起来竟有淡淡的木兰香气。
有回碰见老板娘在教客人闻香,她让客人先闻干茶再闻盖香:"就像认识新朋友,总要记住对方最初的气味。"那个下午我们尝了叁款不同年份的白牡丹,看着茶叶在玻璃壶里起起落落,恍惚觉得时间都被茶汤泡软了。
现在周末去都得提前预定,但老板娘坚持不留包间费:"要是变成高端会所就没意思了。"她在后院养了两只狸花猫,客人喝茶时它们就蹲在梁架上甩尾巴,偶尔跳下来蹭蹭客人的小腿。这种恰到好处的随意,反而让江油私人工作室品茶有了居家般的松弛感。
最近发现城东也开了类似的空间,把茶室和蜀绣体验结合。看来这种注重个性表达的茶空间,正在成为江油人除了茶馆之外的新选择。不过老陈还是钟情最初那家,用他的话说:"好的茶室像老茶,喝惯了就不想换地方。"